Pannekaker med blåbærsyltetøy
Dette er skikkelig tradisjonsmat og noe som alle har spist og alle kan lage. Jeg tar allikevel med oppskriften her for å ha det lett tilgjengelig på bloggen. Bloggen er …
Pannekaker med blåbærsyltetøy Les mersyltetøy
Langfredagserter – tradisjonsmat
Ertesuppe og pannekaker er skikkelig tradisjonsmat for meg, moren min serverte den alltid på langfredag. Faktisk stammer denne retten fra middelalderen da det var vanlig å spise ertesuppe på torsdager. …
Langfredagserter – tradisjonsmat Les mer
Chilimarmelade
De fleste har vel spist chilimarmelade ved siden av ost, det smaker virkelig kjempegodt. Selvsagt får man kjøpt chilimarmelade i de fleste butikker, men jeg synes det er gøy å …
Chilimarmelade Les mer
Plomme- og eplechutney
Denne chutneyen, eller i alle fall noe som ligner, har jeg funnet på nettet. Denne utgaven av chutneyen stammer mest fra Enestaaende Mat som har mange bra oppskrifter på …
Plomme- og eplechutney Les mer
Deilig eplemos
Jeg liker å bruke sesongens råvarer og når det er tid for norske epler lager jeg bl.a. eplemos, eplekaker, eplecrumbles, tilslørte bondepiker og i grunnen det som er mulig å …
Deilig eplemos Les mer
Rørte tyttebær med akevitt
En del matretter må rett og slett ha tyttebær ved siden av seg, for eksempel kjøttkaker og ribbe. Jeg liker ikke så godt butikk-kjøpt syltetøy, og det enkleste i verden …
Rørte tyttebær med akevitt Les mer
Nydelig fikenmarmelade
Nå som det er jul har vel de fleste pepperkaker i huset. Og noe av det beste som finnes er vel blåmuggost med pepperkaker og fikenmarnelade. Som alt annet er …
Nydelig fikenmarmelade Les mer
Solskinnsmarmelade
Jeg kaller denne marmeladen for Solskinnsmarmelade fordi den minner om solen, den har en fantastisk gulfarge. Man får lyst til å smake når man ser den og man er helt …
Solskinnsmarmelade Les mer
Tyttebærsyltetøy med epler
Jeg er ikke typen som går i skogen og plukker bær, så alle mine bær er kjøpt og betalt. Gleder meg til Matstreif den 12. for der regner jeg med …
Tyttebærsyltetøy med epler Les mer
Aprikos- og rabarbrasyltetøy
Nå er det slutt på rabarbrasesongen så jeg har vært sent ute med å poste dette innlegget. Det er imidlertid et veldig godt syltetøy som du kanskje kan …
Aprikos- og rabarbrasyltetøy Les mer
Rørte jordbær
Da jeg var liten hadde vi mange mål med kjøkkenhage, bærbusker, plener, frukttrær osv, og jeg var ikke spesielt glad for å måtte høste det som fantes. Jeg ville jo …
Rørte jordbær Les mer