Wontonsuppe med kylling  – en favoritt

Wontonsuppe med kylling – en favoritt

Wontonsuppe er en tradisjonsrik suppe som stammer fra det kantonesiske kjøkkenet. Det er egentlig en dim-sum rett i en kraftig buljong og egner seg både til lunch og middag. Egentlig skal det brukes svinekjøtt og reker i bollene, men jeg har valgt  bruke kyllingkjøtt i 

Gresskar- og søtpotetsuppe

Gresskar- og søtpotetsuppe

Himmel og hav for en gresskarsuppe og for en herlig konsistens og for en farge!. Er ikke dette snadder så vet ikke jeg altså. Det er i alle fall den beste gresskarsuppen jeg har smakt, og også den med den fineste konsistensen. Den er som 

Thailandske blåskjell med sitrongress

Thailandske blåskjell med sitrongress

Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Som vanlig endret jeg litt her og der, men i det store og hele er dette hans oppfinnelse. Retten smaker nydelig thailandsk, men mildere. Vil du ha den sterkere 

Vitaminbombe med bacon

Vitaminbombe med bacon

Denne suppen er full av antioksidanter og vitaminer, og smaker utrolig godt. De som følger bloggen vet at jeg elsker supper og at jeg liker å eksperimentere med dem. Jeg er også veldig glad i grønnsaker og bruker massevis hver dag. I denne suppen har 

Suppe med tomater, kikerter og mye annet snadder

Suppe med tomater, kikerter og mye annet snadder

Her kommer oppskrift på en nydelig suppe igjen. Den inneholder mange forskjellige grønnsaker og du kan fjerne og legge til som du ønsker. Det er ikke mye som slår en god suppe synes jeg, så det må jeg i alle fall ha på menyen en 

Søtpotetsuppe med kylling og estragon

Søtpotetsuppe med kylling og estragon

Jeg elsker supper og spiser det minst en gang i uken, gjerne oftere også. Tror faktisk jeg kunne spist suppe hver eneste dag. Suppene mine lages fra bunnen av, det er da de blir best synes jeg. Men har man dårlig tid kan man også 

Laksesuppe med asiatiske smaker

Laksesuppe med asiatiske smaker

Dette er en helt nydelig laksesuppe og en av favotittsupene mine. Det er heller ingen ulempe at den har relativt få kalorier og er full av sunne godsaker. Når det gjelder ingrediensene så går det bra å skifte ut rødløk med vanlig løk og vårløk 

Hjemmelaget tomatsuppe med linser og kjøttboller

Hjemmelaget tomatsuppe med linser og kjøttboller

Nå er julen 2013 historie og de fleste føler nok at det har blitt litt mye kraftig kost den siste måneden. Noen har kanskje gått opp litt i vekt også. Personlig er jeg blitt ganske matlei og har i grunnen lyst på litt lettere mat