Month: September 2019

Kveite på ovnsbakte rotgrønnsaker

Kveite på ovnsbakte rotgrønnsaker

Det er mye som er bra med høsten og noe av det beste er alle de vakre fargene samt alle de deilige grønnsakene. Det er mange matretter som blir ekstra gode om høsten nettopp fordi det er mengder av  ferske grønnsaker å ta av. Det […]

Kistefos og The Twist

Kistefos og The Twist

Vi er egentlig ganske flinke til å besøke muséer i inn- og utland, men Kistefosmuséet har vi aldri besøkt tidligere. Vi har kjørt forbi og snakket om å besøke det, men det har aldri skjedd – før nå. Etter at muséet anskaffet The Twist ble vi minnet på […]

Marinert svinenakke med appelsinsaus, og squash/ potetgrateng

Marinert svinenakke med appelsinsaus, og squash/ potetgrateng

Vi spiser sjelden kjøtt lenger, men når vi først gjør det så må kvaliteten være på topp. Når vi handler hos vår lokale slakter eller hos for eksempel Annis Pølsemakeri vet vi at vi får det beste markedet kan by på. Så denne gangen kjøpte […]

Selleri- og blomkålsuppe

Selleri- og blomkålsuppe

   Jeg er veldig glad i supper av forskjellig slag, og jeg har mange forskjellige suppeoppskrifter  på bloggen . Jeg har planer om å rydde opp i disse oppskriftene og publisere dem under en felles tag slik jeg har gjort med noen av salatoppskriftene mine. […]

Villa Bella Piemonte – trivsel, hygge og mange muligheter

Villa Bella Piemonte – trivsel, hygge og mange muligheter

I august var vi på familietur til Piemonte, totalt 11 personer. Jeg har vært mye i Piemonte og hadde lyst til å vise flere av familien min favorittregion i Italia. Første stopp for gruppen var Monforte de Alba hvor vi skulle bo to dager på […]

Fettuccine med krabbe

Fettuccine med krabbe

Dette er en knallgod rett som er enkel å lage. Nå er det midt i krabbesesongen og det kan være greit å servere krabbe på forskjellige måter. Som regel blir det til at jeg serverer krabben naturell med aioli og majones, og det er jo […]