Risotto med laks og epler
Risotto er en favoritt, men vel og merke når den er god. Jeg har fått servert mange måltider med dårlig risotto, og det gjør at jeg er litt redd for …
Risotto med laks og epler Les merMonth: November 2017
Fruktige svinekjaker med grønnsakmos
Har du smakt svinekjaker? Av en eller annen grunn er det vanskelig å få tak i disse lekkerhetene, det er nemlig svært få som etterspør dem. Jeg vet virkelig ikke …
Fruktige svinekjaker med grønnsakmos Les mer
Reinsdyr med rotmos og stekt rosenkål
Det er ikke tvil hos meg – reinsdyr er det beste viltkjøttet som finnes. Smakfullt, mørt og aldri tørt. Og selv om man får kjøpt reinsdyrkjøtt hele året er det …
Reinsdyr med rotmos og stekt rosenkål Les mer
Saftig og god ambrosiakake
Jeg vet ikke hvorfor denne kaken kalles ambrosiakake når den like gjerne kunne hete appelsinkake. Men det er i alle fall en gammel og kjent kake som de fleste …
Saftig og god ambrosiakake Les mer
Pannestekt kveitefilét med rotmos og grønnsaker
Kveite er blant de beste fiskene jeg vet – vel og merke hvis den ikke er for tørr. Jeg har spist utallige tørre kveitemiddager, både hjemme og på restaurant.Men …
Pannestekt kveitefilét med rotmos og grønnsaker Les mer
Helstekt kylling med nektariner, epler og blomkålris
I denne retten har jeg benyttet hel Lerstangkylling, noe jeg anbefaler andre å prøve også. Lerstangkylling selges i alle Menybutikker og er vel noe dyrere enn «vanlig» kylling, men det …
Helstekt kylling med nektariner, epler og blomkålris Les mer
Jordskokksuppe med gulrøtter
Jeg blir aldri lei av suppe, det må jeg ha hver eneste uke. Jeg har massevis av supper på bloggen, mange utgaver av hver suppe også. Jeg sjekket hvor mange …
Jordskokksuppe med gulrøtter Les mer
Disfrutar – spennende matopplevelse i Barcelona
Vi har en favoritt i Cadaques, restaurant Compartir, hvor vi har spist i alle fall 5 ganger. Du kan lese om noen av våre besøk HER. Compartir har fantastisk mat, …
Disfrutar – spennende matopplevelse i Barcelona Les mer
Konfiterte cherrytomater
Jeg er skikkelig glad i tomater og bruker dem i mange former. De eneste tomatene jeg ikke liker er soltørkede, synes ikke de smaker tomater i det hele tatt. Da …
Konfiterte cherrytomater Les mer