pai

Laksepai med spinat, grønnkål og feta

Laksepai med spinat, grønnkål og feta

Da jeg laget denne paien i helgen var det mest for å få brukt opp rester. Men da jeg spiste den fikk jeg virkelig en ny favoritt, denne er intet mindre enn knallgod. Jeg brukte hvetemel i bunnen, men neste gang vil jeg bruke grovere […]

Blåbærpai

Blåbærpai

Det er ikke så ofte jeg lager dessert, men i sesongen lager jeg blant annet ulike paier og kaker av blåbær, rabarbra, epler med mer. Det er jo så utrolig godt, og så føles det så bra å utnytte markens grøde. Denne gangen har det […]

Pai med løk og skinke

Pai med løk og skinke

Pai er enkel og deilig mat som er like god enten den er kald eller varm. Dessertpaier er nydelig, men også andre typer paier. Nå har jeg laget en slags restepai fordi jeg hadde rester av skinke i kjøleskapet. Sammen med løk og noen andre […]

Sitron- og marengspai

Sitron- og marengspai

Det er bare en ting å si om denne paien, den er vidunderlig. Her er det en blanding av søtt og syrlig og den passer både som dessert og som kake til kaffen. Jeg fant oppskriften i en lokalavis, tror det var Østfoldavisen. Hvem som […]

Enkel eplecrumble

Enkel eplecrumble

Denne desserten er enkel å lage og smaker godt. Jeg laget den i forbindelse med en meny der jeg skule bruke kortreiste produkter i alle rettene, så her er det da brukt norske epler selvsagt. Hvis du vil kan du også helle en pakke med […]