egg

Egg til påskefrokosten

Egg til påskefrokosten

I påsken er det mye som handler om egg, barna får påskeegg, eggeskall dekoreres og “eggepynt” henges opp i kriker og kroker.  I påsken spiser vi faktisk dobbelt så mange egg som ellers i året, og det er frokostegget som er det mest populære. Kokt egg […]

Ovnsbakte egg med creme fraishe og estragon

Ovnsbakte egg med creme fraishe og estragon

Jeg liker å servere egg til frokost på forskjellige måter, og i helgene vanker det for eksempel pocherte egg, eggerøre, omelett, stekte egg osv, og jeg har alltid øynene oppe for alternative måter å servere egg på. Ovnsbakte egg brukes mye i Frankrike hvor det […]

Pimpede frokostegg

Pimpede frokostegg

For en tid tilbake ble jeg inspirert av et bilde på Instagram som viste et ovnsbakt egg. Jeg kopierte retten og falt totalt for den etter første smak. Jeg tror ikke det er mulig å mislykkes med egget, det lager seg selv i ovnen. Dessuten […]

Måsegg med lakserogn og creme fraiche

Måsegg med lakserogn og creme fraiche

For første gang i mitt liv har jeg smakt  måsegg. Jeg har selvsagt hørt om måsegg og Mackøl, og mannen min har spist det i Nord-Norge en gang. Men altså ikke jeg. Jeg har aldri sett det i butikkene tidligere. De har det sikkert i […]

Eggerøre med en snev av Gordon Ramsey

Eggerøre med en snev av Gordon Ramsey

Eggerøre er selvsagt noe alle har laget, det er ikke noe spesielt med det. Men jeg skjønte at det kunne lages på flere ulike måter etter å ha lest et innlegg hos Hobbykokken. Som sagt så gjort, jeg fant Ramsey på You Tube og laget […]

Pai med kylling og mye annet godt

Pai med kylling og mye annet godt

For noen år siden laget jeg ofte pai, da som regel tunfiskpai, men så ble det på en måte bortglemt. Da jeg så at Trine hadde oppskrift på kyllingpai fikk jeg lyst til å lage det igjen. Det passet bra med pai siden mannen min […]