Spansk bruchetta

10 små tomater

Litt agurk

1 sjalottløk

1/2 fersk hvitløk

1 chili uten frø

Litt hakket kruspersille

Basilikum

Alle grønnsakene skjæres i små terninger

Dressing:

GOD olivenolje (den du kjøper i vanlige butikker er ikke bra nok synes jeg)

Fernando de Castilla sherryeddik

Havsalt

Hvitløkpepper

Ha alle grønnsakene opp i dressingen og la det trekke  i ca 1 time

Rist en brødskive eller baguett el.l. og fordel grønnsakblandingen over. Pynt med frisk basilikum

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.