Saltbakt rødspette
Å saltbake hel fisk er en enkel tilberedningsmetode som gir et helt ekstremt bra resultet. Denne rødspetten er i alle fall den beste rødspetten jeg har smakt noen gang, kanskje …
Saltbakt rødspette Les merMonth: August 2017
Margben – en gammel favoritt
Jeg har alltid elsket å gnage på bein og margbein er det beste av alt. Når jeg koker kraftbein eller lager oksehalegryte sloss datteren min og jeg om å få …
Margben – en gammel favoritt Les mer
Små fine rundstykker
Disse rundstykkene er supre som tilbehør til suppe eller på tapasbordet, men litt for små til å kunne kalles frokostrundstykker. De er supergode og det er lett å spise altfor …
Små fine rundstykker Les mer
Stekt flyndre med lettkokte grønnsaker og enkel remuladesaus
Jeg elsker fisk, men ikke alle typer. Flyndre er blant favorittene og her kommer det en deilig og lettvint oppskrift på dennne fisketypen. Her har jeg brukt rødspette, men du …
Stekt flyndre med lettkokte grønnsaker og enkel remuladesaus Les mer
Blomkålris
I det siste har jeg blitt fullstendig hekta på blomkålris, det er så ekstremt godt – noe av det beste jeg vet. Og i tillegg er det jo så sunt. …
Blomkålris Les mer
Viltpasta med gnocci
Dette er en supergod pasta som i alle fall får meg til å drømme om Nord-Italia. Jeg har spist mye pasta med viltkjøtt der, mest villsvin og hjort husker jeg, …
Viltpasta med gnocci Les mer
Peer Gynt ved Gålåvannet 2017 – bildedryss
Vi var på Peer Gynt-spelet for første gang i fjor (2016) og selv om regnet øste ned og vi var våtere enn vi noen gang hadde vært før ga det …
Peer Gynt ved Gålåvannet 2017 – bildedryss Les mer
Park 29 – både ris og ros
Som navnet tilsier ligger denne restauranten i Parkveien 29, rett ved Slottsparken. Det gamle trevillaen skal visstnok være Oslos eldste , bygget i 1847. Komponisten Halfdan Kierulf bodde her i …
Park 29 – både ris og ros Les mer
Søtpotetsuppe – med sprøstekt grønnkål og kylling
Det er ingen hemmelighet at jeg elsker suppe. Jeg kan gjerne spise det hver dag i forskjellige utgaver. Derfor har jeg også en haug suppeoppskrifter på bloggen, blant annet flere …
Søtpotetsuppe – med sprøstekt grønnkål og kylling Les mer