Innimellom velger jeg å bruke hel kylling i stedet for bare brystene eller lårene. Det er absolutt ikke noe problem å tilberede hel kylling, men det tar selvsagt lenger tid …
Helstekt lerstangkylling med epler Les mer
Risotto er en favoritt, men vel og merke når den er god. Jeg har fått servert mange måltider med dårlig risotto, og det gjør at jeg er litt redd for …
Risotto med laks og epler Les mer
Nå som høsten er her øser naturen alt mulig godt over oss. Epler for eksempel, de norske eplene smaker jo så utrolig mye bedre enn utenlandske. Lurer på hvorfor . …
Deilige eplesnurrer Les mer
Denne kompotten har jeg nesten blitt avhengig av. Jeg bruker den som tilbehør til mye forskjellig, for eksempel til andebryst, ribbe, gryteretter med mer. Den smaker helt nydelig synes jeg. …
Eple- og rødløkkompott Les mer
Disse kakene er virkelig gode, saftige og holdbare. De egner seg også godt til frysing og er raske og lage. De smaker best litt lunkne med god vaniljeis eller krem …
Muffins med epler og vaniljekrem Les mer
Jeg liker å bruke sesongens råvarer og når det er tid for norske epler lager jeg bl.a. eplemos, eplekaker, eplecrumbles, tilslørte bondepiker og i grunnen det som er mulig å …
Deilig eplemos Les mer
Denne kaken blir aller best når den lages med norske, litt syrlige epler som ikke er skrelt før steking. Skinnet på de norske eplene er så sprøtt og fint, ikke …
Nydelig eplekake med vaniljekesam Les mer