Vegetargryte med kikerter og qunioa
Denne vegetargryten tar utgangspunkt i en som Wenche på God Morgen Norge laget en gang, men jeg har tilsatt flere ingredienser og kuttet ut andre. Gryten er i alle …
Vegetargryte med kikerter og qunioa Les merFavorittgryter og ovnsretter
Favorittgryter og ovnsretter / Favorittkjøttretter / hovedretter / kjøtt / svin / tradisjonsmat / trykkoking
Supre svinekjaker under trykk
Dette er en rett jeg aldri hadde laget før, bare hørt om og lest om, og hatt lyst til å prøve. Et besøk på Mathallen og Slakterhuset ga meg muligheten …
Supre svinekjaker under trykk Les mer
Trykkokt Osso Buco med Kraftkarpolenta og gremolata
For en tid siden var jeg så heldig å vinne en konkurranse om gryteretter på Matbloggsentralen. Oppskriften som vant var nettopp Osso Buco, en rett som trenger 4 timer i …
Trykkokt Osso Buco med Kraftkarpolenta og gremolata Les mer
Min beste elggryte
Utgangspunktet for denne retten er “ta det du har i kjøleskapet”. Vel, i tillegg må du selvsagt ha grytekjøtt av elg, noe som ikke akkurat er vanlig å ha i …
Min beste elggryte Les mer
Langtidskokt lammeskank som smelter i munnen
Jeg liker veldig godt lammeskank og har laget det på mange ulike måter; med øl, med rødvin, med portvin etc. Men jeg har en forkjærlighet for denne som er helt …
Langtidskokt lammeskank som smelter i munnen Les mer
Osso bucco med gremolata
Jeg er veldig glad i retter som har fått godgjøre seg på platen eller i ovnen i mange timer. Smaken blir intens og kjøttet blir så mørt at det kan …
Osso bucco med gremolata Les mer