4 personer
250 g pasta
2 ss smør
200 g frisk champignon
2 dl creme fraiche
100 g gorgonzolaost
frisk spinat etter ønske
Kok pastaen etter anvisning på pakken, helst fersk pasta.
Skjær soppen i skiver og fres den i smøret sammen med spinat. Spinaten skal falle sammen.
Rør inn ost og creme fraiche og gi sausen et oppkok.
Tilsett grovhakket persille og hell sausen over pastaen.
Kvern pepper over og server
Husk friskrevet parmesan!
