Disse små apetittvekkerene fikk jeg for første gang servert hos min venninne Gudny, og senere har jeg ofte servert dem selv også. De er raske å lage og smaker godt.
1 kopp grønne oliven uten stener
1 kopp svarte oliven uten stener
1 tomat
Persille og basilikum etter smak
2-3 store kløfter hvitløk
Balsamicoeddik
Litt salt og pepper
Hakk det relativt grovt i food-prosessoren
Rist det i litt olivenolje i pannen
Avkjøl
Smør på ristet brød og server.
