Olivencrostini

Disse små apetittvekkerene fikk jeg for første gang  servert hos min venninne Gudny, og senere har jeg ofte servert dem selv også. De er raske å lage og smaker godt.

1 kopp grønne oliven uten stener

1 kopp svarte oliven uten stener

1 tomat

Persille og basilikum etter smak

2-3 store kløfter hvitløk

Balsamicoeddik

Litt salt og pepper

Hakk det relativt grovt i food-prosessoren

Rist det i litt olivenolje i pannen

Avkjøl

Smør på ristet brød og server.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *