skinke

Skinke i bayerøl med sennepssaus og jordskokkgrateng

Skinke i bayerøl med sennepssaus og jordskokkgrateng

Dette er virkelig en nydelig rett selv om det kanskje ikke høres slik ut. For det første skyldes det skinken som var helt fantastisk bra og selvsagt kjøpt hos min lokale slakteforretning i Moss, Ertnes.  Ingen steder får jeg bedre kjøttvarer enn her, bortsett fra hos […]

Sommersalat med mozarella, skinke og nypoteter

Sommersalat med mozarella, skinke og nypoteter

Jeg synes det smaker så deilig med salat om sommeren. Ja, egentlig er det godt hele året, men salater med nye grønnsaker smaker spesielt godt nå. Denne salaten lager du på 5-10 minutter + koketid for potetene og det er jo absolutt ingen ulempe heller. […]

Skinkegrateng med pepperrotsaus

Skinkegrateng med pepperrotsaus

Jeg lager ofte grateng når jeg har rester jeg vil bruke opp. Denne gangen hadde jeg rester fra en røkt svinekam som jeg benyttet. Gratenger er raske å lage og er supre å bruke til rester, det er også mat som de fleste liker – […]

Sommermiddag med sommerkål og skinke

Sommermiddag med sommerkål og skinke

Dette er noe av det beste jeg vet å spise om sommeren. Mat som jeg aldri serverer ellers i året blir plutselig en favoritt når sommeren kommer. Det som gjør denne retten så god er selvsagt råvarene, ny sommerkål og nye poteter <3 Denne gangen […]