Ingredienser:
3 dl mel
2 ts bakebulver
2 dl sukker
2 dl melk
2 ss smeltet smør
2 egg
Eplebiter
Sukker
Kanel
Fremgangsmåte:
Bland sammen mel, bakepulver og sukker i en bakebolle
Pisk sammen egg, melk og smeltet smør og hell det opp i det tørre
Bland deigen slik at du får en glatt røre
Jeg brukte store, amerikanske muffinsformer og fylte dem litt over halvt opp.
Ta 2 muffinsformer utenpå hverandre, da står de støtt
Skrell og del epler i ganske små terninger og stikk dem ned i deigen
Strø over en blanding av sukker og kanel
Stekes ved 200 grader varmluft i ca 20 minutter.
