Meget god! Brukes til for eksempel gravlaks, kaldt kjøtt, kald kylling , oppå pålegg osv.
Ta oljen ut av kjøleskapet så den har romtemperatur!
- 1 kopp olje
- ½ kopp sukker
- ½ kopp dijonsennep eller annen fransk sennep
Dette røres godt sammen så sukkeret løser seg opp mest mulig
Pisk 4 eggeplommer i mixeren og rør disse sammen med olje, sennep og sukker-blandingen.
Til slutt frisk dill etter smak
