Brimi-saus

Dette er en nydelig saus som smaker godt til alle typer kjøtt.

1 ss sukker

3 ss bringebæreddik

6 dl kraft (kalvefond eller hønsebuljong)

4 dl kremfløte

3 ss smør

Litt salt

Smelt sukkeret i en kjele og slå eddiken over. La det koke litt før kraft og kremfløte has oppi. La så det hele koke inn til ca 5-6 dl. Pisk inn 2 – 3 ss med smør og smak til med litt salt!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *