Dette er en nydelig saus som smaker godt til alle typer kjøtt.
1 ss sukker
3 ss bringebæreddik
6 dl kraft (kalvefond eller hønsebuljong)
4 dl kremfløte
3 ss smør
Litt salt
Smelt sukkeret i en kjele og slå eddiken over. La det koke litt før kraft og kremfløte has oppi. La så det hele koke inn til ca 5-6 dl. Pisk inn 2 – 3 ss med smør og smak til med litt salt!
