Emilies – et spisested er når dette skrives nr 2 på Tripadvisors liste over restauranter i Trondheim. Etter min mening fortjener den en førsteplass, det skal godt gjøres å finne en bedre restaurant i byen. Vi spiste også på Frida, som er rangert som nr 1 – det var en skuffende opplevelse.
Emilies baserer seg på en meny som de skifter hver dag. Man kan velge om man vil ha 3, 4 eller 5 retter med eller uten vinmeny ved siden av. Jeg hadde absolutt forventninger til restauranten, men jeg vil si at opplevelsen oversteg forventningene flere ganger.
Vi var ikke spesielt sultne så vi valgte en 3-retter og i tillegg fikk vi 2 startere på huset. Dette spiste vi:
Første starter:
Indrefilèt av svin, canneloni med morkelkrem, soya og rødvinsirup, olivenolje og gressløk
Andre starter:
Søtpotetsuppe, nydelig – den skal jeg prøve når jeg kommer hjem
Forrett:
Smørbakt kveite
med soya- ingefærsmør, confitert søtpotet asparges, champinjong, tomat, vårløk, ørretrogn, karse
Hovedrett:
Langtidsstekt kalveentrecote
med gulrotpurè, rødvinssaus, annapotet, bakt selleri, nykål, shitake, aspargesbønner, syltet delikatesseløk
Oster:
Gueso Azul Madurado el Beyuco
med kandiserte nøtter, rosinkompott, karse og akasiehonning
Dessert:
Rabarbra og jordbærsuppe
med pannacotta, jordbær, rabarbra, solbærsorbet, vaniljeis, gratinè, mynte
Alle rettene smakte nydelig, og selv jeg som hater rabarbra synes suppen smakte deilig.
Kveldens kokk var unge Marianne Næristorp fra Degernes som jeg tror vil nå langt i yrket sitt.
Jeg har i grunnen ingenting å sette fingeren på, det eneste er at det også kunne vært en hovedrett med fisk.
Men dette var virkelig en flott matopplevelse som jeg anbefaler alle å prøve.
Jeg har også skrevet en anmeldelse av restauranten på Tripadvisor, den finner du HER.
Synes absolutt dere bør prøve “5 bord” neste gang dere er i Trondheim. Den beste matopplevelsen jeg har hatt i alle fall.
Hilsen fra Eva
http://www.fembord.no/
De kom også i år med i Nordic66
http://www.vinforum.no/?page_id=4942&title=Vinforum+anmelder+Credo+og+Fem+bord
Takk for rådet om 5 Bord. Nå har vi vært der, og det var helt fantastisk :o)
Tusen takk for tipset, det satte jeg stor pris på. Vi er jo ikke fra Trondheim så vi kjenner ikke til restaurantene der uten det vi kan lese på Tripadvsor og lignende nettsteder. Hittil er Emilies den beste vi har spist på i Trondheim. Men neste år skal vi helt klart prøve 5 Bord, vi er i Trondheim en gang per år. Rart at 5 Bord er så langt nede på listen på Tripadvisor.
Bare hyggelig 🙂 vi feiret samboer for en tid siden der, og det var en nydelig opplevelse. Vi fikk blant annet noen kamskjell fra Frøya (vi bor der) som jeg kan drømme om den dag i dag hehe.
Ha en fin helg.
NAM, kamskjell er en favoritt her også. Har spist noen fra Hitra som jeg også har friskt i minnet. Det skal bli gøy å komme på 5 Bord :o)