Blinis med belugakaviar
Morsomt med litt luksusmat innimellom synes jeg. Russisk belugakaviar fikk jeg først sansen for på et cruice til St Petersburg på 90-tallet. Da fråtset vi i denne delikatessen hver dag …
Blinis med belugakaviar Les merluksusmat
Indrefilét av antilope med pærekompott og balsamicosaus
Antilope er ikke hverdagskost, jeg tror jeg bare har laget det en gang før – for mange år siden. De andre visste ikke hva slags kjøtt det var så jeg …
Indrefilét av antilope med pærekompott og balsamicosaus Les mer