Ellings favoritt
Alle som har lest bøkene, eller sett en av filmene om Elling, vet at det er en middagsrett som står over alle andre for ham, nemlig flesk og duppe. Jeg …
Ellings favoritt Les merAlle som har lest bøkene, eller sett en av filmene om Elling, vet at det er en middagsrett som står over alle andre for ham, nemlig flesk og duppe. Jeg …
Ellings favoritt Les merDet er sjelden vi griller svinekjøtt, det går mest i lam og fisk. Men da jeg fant en lekker tynnribbe på Ultra falt jeg for fristelsen. Så den ble med …
Glasert tynnribbe på grillen Les merSvenskene er like opptatt av skinken sin som vi er av ribben og pinnekjøttet. Det blir liksom ikke jul uten. Det er vel julebordet til svenskene som står i en …
Gratinert svensk juleskinke Les merSvinekoteletter er noe jeg aldri lager og jeg tror det er 20-25 år siden jeg spiste det sist. Jeg er ikke så glad i svinekjøtt og jeg foretrekker filét uansett …
Svinekoteletter med tomat- og chilipesto Les merI det siste har vi spist ganske mye norsk tradisjonsmat, og da dukker lysten på mer eksotiske matretter opp igjen. Denne gangen tar vi turen til Thailand og lager en …
Thailandsk curry med svinefilét Les merBåde Jørn og jeg liker “gammeldags” mat innimellom. Det er mat vi fikk servert da vi var små og som går under begrepet tradisjonsmat. Det er ikke så ofte vi …
Tradisjonell ertesuppe Les merSvinefilét er god og mager mat som smaker nydelig sammen med fruktig tilbehør. Svinefilét med tropisk saus har jeg laget mange ganger, og jeg har også laget retten med appelsinsaus, …
Svinefilét med tropisk saus Les merDenne retten er så god at det er lett å forspise seg! Mannen min og jeg spiste nøyaktig dobbelt så mye som vi hadde tenkt. Hoisinsauce er kjempefint til marinering, …
Hoisinmarinerte spareribs Les merIndrefilet av svin Smør til steking (meierismør helst). Jeg tar i litt olivenolje også. Salt og pepper 1 stor løk 2 ss grov dijonsennep 1 beger creme fraiche Salt Sukkererter …
Dijonfilét Les merDette er en nydelig rett som jeg absolutt vil anbefale. Sausen passer utrolig godt til svinefilét og gjør retten litt ekstra spennende. Siste gang jeg laget den tilberedte jeg den …
Svinefilét i appelsinsaus Les mer