Tag: suppe

Asiatisk kyllingsuppe med quinoa

Asiatisk kyllingsuppe med quinoa

  Mange har nok smakt suppen Tom Kha Gai på ferie i Thailand eller på asiatiske restauranter rundt omkring. Det er mange varianter av denne suppen og jeg har en annen type på bloggen også. Det som kan være litt vanskelig med å lage helt […]

Jordskokksuppe med blomkål

Jordskokksuppe med blomkål

Jordskokksuppe er utrolig godt og det lager jeg hver eneste høst når det er tilgang på disse knollene som ikke er så enkle å skrelle. Skrellingen er derfor Jørn sin jobb som det meste annet som er kjedelig. Jeg tar meg av det som er […]

Suppe av hvite asparges

Suppe av hvite asparges

Nå er vi midt i aspargessesongen og jeg kan lage min favorittsuppe av hvite asparges. Jeg elsker den suppen og synes bare det er synd at sesongen er så kort. Jeg lager selvsagt suppe med grønne asparges også, men det blir ikke helt det samme. […]

Smaksrik spinatsuppe

Smaksrik spinatsuppe

Spinat er en supersunn grønnsak som i tillegg smaker utrolig godt 🙂 Jeg spiser spinat i forskjellige former flere ganger i uken, i salater, i stuinger, i gryter, omeletter, suppe osv. Spinat inneholder både vitamin A, C, K, Kalsium og ikke minst jern, den er […]

Varmende løksuppe med hvitløk og chili

Varmende løksuppe med hvitløk og chili

Dette er en løksuppe som har litt mer «futt» enn tradisjonelle løksupper. Det betyr ikke at den er for spicy, men krydrene er med på å fremheve den nydelige smaken av karamellisert løk og gir suppen mer karakter synes jeg. Det tar litt tid å […]

Tomatisert fiskesuppe

Tomatisert fiskesuppe

Suppe får jeg aldri nok av og her får dere oppskrift på en enkel og god suppe med torsk. Dere kan bruke annen hvit fisk også. Suppen er tomatbasert og litt spicy, jeg har tilsatt 1 ts med chilipaste. Men om du ikke liker det […]

Jordskokksuppe med gulrøtter

Jordskokksuppe med gulrøtter

Jeg blir aldri lei av suppe, det må jeg ha hver eneste uke. Jeg har massevis av supper på bloggen, mange utgaver av hver suppe også. Jeg sjekket hvor mange suppeoppskrifter det finnes på bloggen og det er faktisk 147, det var i overkant av […]

Selleri- og persillerotsuppe med epler

Selleri- og persillerotsuppe med epler

Da er det tid for suppe på bloggen igjen! Jeg er en skikkelig suppeelsker og spiser suppe minst en gang i uken, gjerne oftere. Det er jo så utrolig mange gode supper. Og så kan man ta det man har lyst til , koke og […]

Tomatsuppe med friske tomater

Tomatsuppe med friske tomater

Tomatsuppe er en av de beste supper jeg vet og en av de enkleste å tilberede. Det er nesten like enkelt å tilberede den fra bunnen av som å klippe opp en pose pulver, og smaken er uendelig mye bedre. Jeg har mange ulke oppskrifter […]

Søtpotetsuppe – med sprøstekt grønnkål og kylling

Søtpotetsuppe – med sprøstekt grønnkål og kylling

Det er ingen hemmelighet at jeg elsker suppe. Jeg kan gjerne spise det hver dag i forskjellige utgaver. Derfor har jeg også en haug suppeoppskrifter på bloggen, blant annet flere søtpotetsupper. Denne suppen er da en variasjon av disse, noen ingredienser er fjernet og andre […]

Hverdagssuppe med kjøttdeig og masse grønnsaker

Hverdagssuppe med kjøttdeig og masse grønnsaker

Noe som ligner på denne suppen ble laget i God Morgen Norge for noen uker siden. Jeg så at den var rask å lage siden alle grønnsakene bare skulle legges rett i kraften uten å være innom pannen først,  og det viktigste –  den så […]

Suppe på knoke med bønner og rotgrønnsaker

Suppe på knoke med bønner og rotgrønnsaker

Noen supper smaker best om vinteren, dette er en av dem. Smaken er kraftig og smaksrik, den metter godt og blir enda bedre om du varmer den opp neste dag. Du kan bruke både lettsaltet eller røkt knoke, det blir etter som man liker. Jeg […]

Spicy søtpotetsuppe med linser og gulrøtter

Spicy søtpotetsuppe med linser og gulrøtter

Det er vel ingen hemmelighet at jeg elsker supper. Hver uke står det en suppe på menyen og jeg kunne gjerne spist det oftere også. Det er kjapt, enkelt, sunt og godt og kan varieres i det uendelige. Denne gangen deler jeg en søtpotetsuppe med […]

Tomatsuppe med kokosmelk

Tomatsuppe med kokosmelk

Jeg elsker supper og spiser det gjerne flere ganger i uken. Derfor er det selvsagt lurt å variere suppene litt. Denne gangen har jeg tilsatt kokosmelk i tomatsuppen, det ga suppen en deilig mild smak. Jeg tilsatte også grønnsakspasta, det skal jeg ikke gjøre neste […]

Enkel blomkålsuppe

Enkel blomkålsuppe

Fersk blomkål som er tatt opp av jorden for bare noen timer siden, det må man jo bare spise.  Denne utgaven av blomkålsuppe er rask å lage og smaker kjempegodt. Det tar ikke lenger tid å lage den enn om du bruker pulver fra pose […]

Tomatsuppe med pasta

Tomatsuppe med pasta

Nå er det tid for en suppeoppskrift på bloggen igjen synes jeg. Denne tomatsuppen serverte jeg på kjøttfri mandag så den er altså uten kjøtt av noe slag. Men jeg serverte små, spicy kjøttboller i en skål ved siden av for de som helst vil […]

Suppe med kikerter, kokosmelk og paksoi

Suppe med kikerter, kokosmelk og paksoi

Her får dere en ny oppskrift på vegetarsuppe til Meatfree Monday. Jo mer vegetarmat jeg spiser dess bedre synes jeg det er, men jeg vil likevel aldri bli vegetarianer. Jeg må ha friheten til å spise fisk og kjøtt når jeg vil, men også spise […]

Vegetarisk suppelapskaus med pasta

Vegetarisk suppelapskaus med pasta

Dette er en smakfull rett som inneholder mange forskjellige grønnsaker. Du kan selvsagt lage denne retten uten at den er vegetarisk også, tilsett pølser eller kjøttboller. Men den er så smakfull i seg selv at det er unødvendig. Jeg serverte små kjøttboller i en skål […]