Search Results: pai

Svinefilét med plommesaus og pærepoteter

Svinefilét med plommesaus og pærepoteter

Nå er det sikkert 1 år siden jeg la ut oppskrifter med kjøtt her på bloggen, men man skal aldri si aldri. Jeg spiser ikke mer kjøtt enn jeg har gjort, men jeg er heller ingen fanatiker. I fryseren fant jeg en flott filét med 

4-retters meny med lokale råvarer

4-retters meny med lokale råvarer

12. og 13. september ble matfestivalen Matstreif arrangert for 10. gang, og som vanlig var jeg på plass. Festivalen var større enn noen gang og strakk seg også langs Aker Brygge og Tjuvholmen. Men hoveddelen av festivalen var som vanlig på Rådhusplassen. Det er ikke 

Enkel eplecrumble

Enkel eplecrumble

Denne desserten er enkel å lage og smaker godt. Jeg laget den i forbindelse med en meny der jeg skule bruke kortreiste produkter i alle rettene, så her er det da brukt norske epler selvsagt. Hvis du vil kan du også helle en pakke med 

Rabarbra- og jordbærsuppe med mascarponekrem

Rabarbra- og jordbærsuppe med mascarponekrem

  Denne suppen representerer selve sommeren synes jeg. Friske norske jordbær og rabarbra, det finnes knapt noe bedre på denne tiden. Passe syrlig og passe søt med en dash deilig mascarponekrem. Mmmmmmmm. Bare prøv du også. Da jeg var liten hadde vi så mye rabarbra 

Påskemeny – 14. – 21.4.

Påskemeny – 14. – 21.4.

Dette er en meny med forskjellige forslag til retter som er enkle og raske å lage og som har med noen tradisjonsretter også. Vi gjør jo forskjellige ting i påsken, noen reiser til fjells, noen til sjøen, noen til utlandet og noen blir hjemme og 

Rambergs Limoncello

Rambergs Limoncello

Limoncello er selve soldrinken på en måte, et glass av den og jeg er tilbake i Italia, om ikke fysisk så i alle fall psykisk. Man får kjøpt Limoncello på polet så det er ikke noe problem å få tak i den, men det er 

Anitas pumpkinpie

Anitas pumpkinpie

Halloween har de siste årene blitt en stor høytid i Norge, men for noen år siden var det ingen som feiret allehelgensdag her i landet. Nå er det nesten ikke grenser for hva som skal gjøres i forbindelse med Halloween. Ungene, og mange voksne også, 

Hoisinmarinerte spareribs

Hoisinmarinerte spareribs

Denne retten er så god at det er lett å forspise seg! Mannen min og jeg spiste nøyaktig dobbelt så mye som vi hadde tenkt. Hoisinsauce er kjempefint til marinering, det kan jeg absolutt anbefale. Har brukt det til kylling også, det ble knallgodt 🙂