Month: December 2020

Riktig godt nytt år!

Riktig godt nytt år!

Så er 2020 snart historie også. Antagelig det merkeligste året i livet til de fleste av oss. Vi vet ingenting om hvordan 2021 vil bli, men jeg håper i alle fall at vaksinen vil hjelpe og at vi vil begynne å få en ganske normal 

Salt karamellsaus

Salt karamellsaus

Salt karamellsaus har mange anvendelsesområder og smaker deilig til for eksempel vaniljeis, eplekake, brownies og en del annet også. Dessuten behøver det jo ikke å være salt karamell, det er bare å droppe saltet hvis man liker karamellsausen bedre uten salt. Oppskriftene nedenfor er ganske 

Pasta med bacon, grønnsaker og ost

Pasta med bacon, grønnsaker og ost

Selv om vi bare er i midten av desember begynner jeg å bli litt lei julemat. Er det mulig? Jada, med meg og mat er det meste mulig. I alle fall har jeg laget noen knallgode pastaretter i det siste, og denne er jeg bare 

Nydelig dajm-iskake med kjeksbunn og bærcoulis

Nydelig dajm-iskake med kjeksbunn og bærcoulis

Denne kaken har jeg servert ofte i det siste. Den smaker godt og er fargerik og fin å se på. Det tar litt tid å lage den, men når den først er laget putter du den i fryseren og kan bare ta den fram når 

Mac’n Cheese med grønnkål og skinke

Mac’n Cheese med grønnkål og skinke

Mac’n Cheese er vel omtrent nasjonalrett i USA i tillegg til  burgere. Jeg har valgt å sette mitt preg på den for at den skal bli mer mettende og dessuten sunn. Grønnkål er den sunneste av alle kålslagene, spesielt rik på jern og C-vitamin. Vi