Month: January 2020

Resteform med skinke, poteter og crème fraîche

Resteform med skinke, poteter og crème fraîche

Jeg synes det er viktig å ta vare på rester og prøver å finne nye måter å servere dem på. Etter julen har det havnet en del mat i fryseren som ikke ble spist opp, deriblant en lettsaltet  juleskinke som vi aldri fikk tid til…

Tomatsuppe med pasta og kyllingfilét

Tomatsuppe med pasta og kyllingfilét

    De siste dagene har jeg vært skikkelig matlei, akkurat som jeg pleier å være etter jul. Så da smaker det så deilig med lett mat som kan lages i en fei og som smaker alt annet enn ribbe og pinnekjøtt. I går ble det…

Langstekt epleribbe med rødkål og verdens beste saus

Langstekt epleribbe med rødkål og verdens beste saus

Det er stadig flere som bruker ribbe året rundt, men det har aldri jeg gjort. Ribbe har hørt julen til slik det var i gamle dager da de slakten grisen til jul. Men en annen grunn er at jeg aldri har vært spesielt glad i…