Denne forretten har jeg laget flere ganger, og fant den i sin tid på nettet. Opp igjennom har jeg endret den og tilpasset den til min egen smak og behov. Den er superenkel og rask å lage og fin å servere når man skal ha …
Dette er enda en variant hvor jeg har brukt salmalaks som forrett. Det som er annerledes her er at jeg serverer den med rognkjeksrogn og at laksen er laget i form og blandet sammen med mango- og avocado.. Disse formene får man kjøpt i ulike …
Denne retten er utrolig god, mye bedre enn jeg hadde forestilt meg. I utgangspunktet er jeg ikke så glad i varmrøkt laks, men hadde lest om en rett der den ble bakt i ovnen. Det fikk jeg lyst til å prøve, og det var en …
Ceviche er trendy mat og har du ikke smakt det bør du gjøre noe med det.. Jeg har laget ceviche i mange år, og serverer det både titt og ofte. Men det skader jo ikke å ha litt flere oppskrifter på den samme retten. …
Her spiser vi mest torsk nå når det er høysesong, men innimellom varierer vi selvsagt. Denne gangen får dere en oppskrift på laks som jeg serverer med couscous. Egentlig er ikke couscous min favoritt, men det hjelper når jeg tilsetter buljong og grønnsaker. Jeg synes …
Denne forretten serverte jeg nylig i selskap og det er virkelig en festrett. Oppskriften stammer fra Flying Culinary Circus sin kokebok Wow, men er også benyttet av andre bloggere. Oppskriften er ingen kopi, jeg har kuttet ut en del elementer som jeg synes var unødvendig …
Dette er noen smakfulle lakseburgere med spennende og uvanlig tilbehør. Som det fremgår av bildene er det store burgere så det rekker med en til hver, men man kan selvsagt lage dem mindre også. Jeg laget en stor porsjon så jeg kunne fryse ned halvparten, …
Denne salaten er i grunnen akkurat det samme som sushi, men man slipper å rulle og forme de ulike bitene. Man legger i stedet de ulike ingrediensene på et fat eller en tallerken, noe som selvsagt er mye raskere og enklere. Og smaken er akkurat …
Denne retten er en rask og enkel rett som du lager ferdig oå ca 30 minutter. I tillegg smaker den også godt, litt spicy pga chilisausen. Som tilbehør har jeg valgt grønnkål som jeg bruker mye for tiden. Ikke bare smaker dn godt men den …
Denne fiskepannen er rask å lage og den smaker kjempegodt. Egentlig er det en restepanne hvor man bruker det man finner i kjøleskpet, bortsett fra fisken da, den må jo være fersk eller frossen. Man kan bruke den fisken man ønsker; for eksempel laks, ørret, …
Det er jo ikke jul ennå, så da kan det smake med litt lettere retter. Jeg kan absolutt anbefale disse burgerne, det er nemlig bloggens beste burgere etter min mening;-) De inneholder massevis av grønnsaker og kan uten problem severes helt vegetariske, men jeg valgte …
Egentlig vet jeg ikke om jeg skal kalle denne retten for Wrap eller Taco, så derfor kan dere bestemme selv. Poenget er at dette er en skikkelig innertier uansett hva den kalles, den bør dere ikke la være uprøvd. Og det beste av alt, den …
Dette er en enkel måte og servere laks på og i tillegg smaker den deilig også. De bakte grønnsakene gjør seg jo selv bare du kutter dem opp, og blomkål/ gulrotmosen lager seg også (nesten) selv. Når jeg lager grønnsaksform/ vegetarform pleier jeg å lage …
Det er ikke ofte jeg spiser røkt laks, verken varmrøkt eller kaldrøkt. Det er rett og slett fordi jeg sjelden finner noe jeg synes er godt, som regel er det tørt og smakløst. På Fisketorget i Bergen fant jeg imidlertid varmrøkt og kaldrøkt villaks som …
I går var det laks på menyen igjen. Siden jeg bruker torsk og laks veldig ofte er min utfordring å finne nye måter å servere fisken på. I går hadde jeg en hel pose fersk spinat i kjøleskapet, så derfor falt det seg naturlig å …
Jeg bruker laks rett som det er og da gjelder det å finne nye måter å servere den på. Denne gangen falt en tanke ned i hodet mitt – hvorfor ikke bruke laks i en lasagne. Som tenkt så gjort, og resultatet ble faktisk bedre …
Det er flere oppskrifter på lakseburgere her på bloggen og her kommer det enda en. Jeg liker å variere ingrediensene på det jeg serverer, prøve meg frem med forskjellige smaker etc. Disse burgerne smakte fortreffelig, litt annerledes enn andre og var kjappe å lage. Dessuten …
