Wallenbergare for første gang
Når man har en svensk svigersønn får man både høre om og smake på svenske matretter. Det er faktisk en del forskjeller mellom Norge og Sverige når det gjelder mattradisjoner, …
Wallenbergare for første gang Les merNår man har en svensk svigersønn får man både høre om og smake på svenske matretter. Det er faktisk en del forskjeller mellom Norge og Sverige når det gjelder mattradisjoner, …
Wallenbergare for første gang Les merHvis du ikke har smakt Porchetta så har du gått glipp av noe og bør absolutt gjøre noe med det. Det er ikke så vanskelig, men det tar jo …
Jørns nydelige porchetta Les merNå er det blomkåltid! Det er ikke mye som smaker så godt som ny norsk blomkål! Jeg prøver å benytte meg av denne «gullklumpen” så mye og ofte jeg kan. …
Sommerblomkål med tomater og sopp Les merI november starter gjerne lutefisksesongen for oss, og i løpet av november og desember spiser vi lutefisk flere ganger. Tidligere år har vi også hatt lutefisklag sammen med venner, men …
Lutefisk – en tradisjon Les merOm høsten er det retter av lam som står i fokus, og det er virkelig mange forskjellige tradisjonsretter som lages i denne tiden. Retten som flest forbinder med lam og …
Lammefrikassé – tradisjonsrik høstmat Les merJeg spiser det meste, i alle fall nesten, men jeg klarer ikke å få ned klippfisk. Jeg har prøvd mange ganger, men det går rett og slett ikke. Jeg synes …
Bacalao for de som ikke liker bacalao Les merOppskriften på denne tomatsilden finnes også andre steder på bloggen, men da sammen med andre silderetter. Her får den altså sitt eget innlegg. Jeg kaller den Camillas favoritt fordi …
Camillas favoritt – tomatsild Les merOppskriften på denne sennepssilden finnes også andre steder på bloggen, men da sammen med andre silderetter. Her får den altså sitt eget innlegg. Jeg kaller den en gammel traver fordi …
Sennepssild – en gammel traver Les merJeg har i alle år laget medisterkaker til jul etter samme oppskrift, men i år fikk jeg lyst til å eksperimentere litt med ulike krydder. Det er ikke forskjell på …
Mine nye julemedisterkaker Les merI vår familie er vi veldig glad i rakfisk og det går med ganske mange i løpet av desember måned. Men jeg blir ganske lei av å spise den …
Rakfiskbrandade med oliventapenade Les merDenne maten er jeg vokst opp med! Og det var faktisk noe av det beste jeg visste i oppveksten, bedre enn fårikål faktisk. Da jeg hadde flyttet hjemmefra og skulle …
Lammekjøtt i dillsaus Les merJeg har alltid elsket å gnage på bein og margbein er det beste av alt. Når jeg koker kraftbein eller lager oksehalegryte sloss datteren min og jeg om å få …
Margben – en gammel favoritt Les merBiff Rydberg er en slags luksusutgave av Pytt i Panne. Navnet stammer fra hotell Rydberg som lå på Gustav Adolfs Torg i Stockholm fra 1857 til 1914. Hotell Rydberg var …
Biff Rydberg med sennepskrem, løk og frityrstekte poteter Les merFiskegrateng er en rett jeg ikke lager så ofte, men som jeg er veldig glad i. Dette er en tradisjonell fiskegrateng, sånn som jeg husker fra barndommen. Du bestemmer selv …
Fiskegrateng med reker og bacon Les merNoen supper smaker best om vinteren, dette er en av dem. Smaken er kraftig og smaksrik, den metter godt og blir enda bedre om du varmer den opp neste dag. …
Suppe på knoke med bønner og rotgrønnsaker Les merI dag får dere oppskrift på en skikkelig klassiker. Dette er ordentlig tradisjonsmat for meg, noe vi spiste hver høst da jeg var barn og det var ferskt lam å …
Lammestek med fløtegratinerte poteter og portvinssaus Les merDette er skikkelig tradisjonsmat og noe som alle har spist og alle kan lage. Jeg tar allikevel med oppskriften her for å ha det lett tilgjengelig på bloggen. Bloggen er …
Pannekaker med blåbærsyltetøy Les merI dag har jeg en gjesteblogger, Cheryl Håbesland, som sammen med mannen sin Geir er venner av oss. Cheryl er en allsidig dame med mange jern i ilden. Hun er oppvokst …
Cheryls nydelige leverpostei Les mer