Post Tagged with: "skalldyr"

Rekepasta med crème fraîche

Rekepasta med crème fraîche

Dette er en enkel pastarett som smaker deilig. Her kan du boltre deg i ulike pastatyper og velge akkurat det du har lyst på . Selv hadde jeg en pakke […]

Read more ›
0 commentsjuni 21, 2017 at 9:12 ampasta sjømat skalldyr

Risotto med reker, hvitløk og sitron

Risotto med reker, hvitløk og sitron

Verken Jørn eller jeg er spesielt glad i risotto. Vi har spist det mange ganger, men det er et eller annet med konsistensen som gjør at vi ikke er så […]

Read more ›
0 commentsjuli 12, 2016 at 10:04 amreker risretter sjømat skalldyr

Rekesalat med mango, avocado og wasabi

Rekesalat med mango, avocado og wasabi

Denne salaten tar utgangspunkt i en salat jeg fikk jeg servert på en restaurant for noen uker siden. Jeg har prøvd å gjenskape den her, og fått til noe som […]

Read more ›
0 commentsmai 5, 2016 at 8:51 amgrønnsaker reker salat skalldyr

Grillet sjøkreps

Grillet sjøkreps

  Dette er noe av det beste jeg vet. Jeg spiser den kokt og jeg spiser den ovnsbakt og grillet. Det er virkelig en delikatesse. Det er selvsagt kostbar mat, […]

Read more ›
0 commentsaugust 21, 2015 at 8:38 amsjømat skalldyr

Singapore peppercrab på norsk

Singapore peppercrab på norsk

Jeg er ikke glad i krabbe og har aldri vært det. Jeg spiser krabbe når den er i sesong, men det er liksom aldri noen højdare. Derfor fikk jeg lyst […]

Read more ›
0 commentsaugust 8, 2015 at 10:34 amkrabbe sjømat skalldyr

Blåskjell med chorizo

Blåskjell med chorizo

Det nærmer seg slutten for perioden hvor blåskjellene er på sitt aller beste. Om vinteren er de ganske små og mye mer smakfulle enn om sommeren. Synd egentlig, det er […]

Read more ›
0 commentsapril 16, 2015 at 7:55 amblåskjell sjømat skalldyr

Blåskjell i chilisaus

Blåskjell i chilisaus

Sjømat er høyt på listen over mine matfavoritter og det er på denne tiden blåskjell og andre skalldyr er på sitt beste.  Da gjelder det jo å passe på. Dessverre […]

Read more ›
0 commentsfebruar 20, 2015 at 8:35 amblåskjell sjømat skalldyr

Reker i hvitløk – Gambas con Ajo

Reker i hvitløk – Gambas con Ajo

  Denne retten har vel 90 % av Norges befolkning spist. I «gamle dager» var det veldig eksotisk å spise det når man var på ferie i Spania, men nå […]

Read more ›
0 commentsjuni 23, 2014 at 9:50 amFavoritt-forretter skalldyr

Moules frites med wasabiaioli

Moules frites med wasabiaioli

  Blåskjell er virkelig snaddermat og en av mine favoritter uansett råvare. Denne blåskjellretten var spesielt god så jeg klarte nesten å spise opp et helt nett alene. Noe som […]

Read more ›
0 commentsjuni 7, 2014 at 6:14 amblåskjell favoritter skalldyr

Thailandske blåskjell med sitrongress

Thailandske blåskjell med sitrongress

Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Som vanlig endret jeg litt her og der, men i det store og hele […]

Read more ›

Spicy blåskjell med lime og kokosmelk

Spicy blåskjell med lime og kokosmelk

I går følte jeg at jeg måtte ha blåskjell, det var så lenge siden sist. Jeg er veldig glad i skalldyr av alle slag, men det er ikke så ofte […]

Read more ›
0 commentsjanuar 25, 2014 at 10:02 amasiatisk blåskjell skalldyr

Hummerlinguine

Hummerlinguine

Denne retten er en av mine store favoritter, jeg bare elsker den! Det tror jeg faktisk alle som smaker den vil gjøre. Skalldyr er noe av det beste jeg vet […]

Read more ›

Kamskjell med spicy ertepuré

Kamskjell med spicy ertepuré

Kamskjell er jo alltid nydelig, det er vel ikke mulig å ødelegge den retten. Aller helst skal de jo være ferske, men det er ikke alle som kan få tak […]

Read more ›

Blåskjell med asiatisk touch

Blåskjell med asiatisk touch

Jeg elsker blåskjell! Det er noe av det beste jeg vet, sammen med mye annet som lever i havet. Blåskjell er billig, blåskjell er enkelt å lage og det kan […]

Read more ›
4 commentsjuni 29, 2012 at 8:18 amblåskjell skalldyr

Nydelig blåskjellsuppe med safran

Nydelig blåskjellsuppe med safran

Denne suppen må være den mest smaksrike suppen som finnes, den er helt nydelig rett og slett. For å få den slik brukte jeg en skalldyrkraft  som jeg hadde kokt […]

Read more ›
0 commentsapril 2, 2012 at 8:55 amblåskjell Favorittsupper suppe

Favorittkamskjell med bacon og gulrotpuré

Favorittkamskjell med bacon og gulrotpuré

Snart er det jul, og de tradisjonelle julerettene inntar hjemmene. Ikke et vondt ord om julemat, men det kan ikke stikkes under en stol at det er mektige saker. Jeg […]

Read more ›

Mammas jordbærgazpacho

Mammas jordbærgazpacho

Spesielt om sommeren  lager jeg ofte gazpacho, den kalde spanske grønnsaksuppen. Det er mange varianter av den, denne er for eksempel tilsatt jordbær. I den «vanlige» gazpachoen er det vanlig […]

Read more ›

Fisk og skalldyrsuppe med safran

Fisk og skalldyrsuppe med safran

I går leste jeg på bloggen til Lars (Lars spiser, drikker og synser) at han hadde laget blåskjellsuppe og det inspirerte meg. Jeg hadde kjøpt blåskjell og andre skalldyr og […]

Read more ›