Ovnsbakt torsk med smaksrikt tilbehør
I denne retten har jeg brukt frossen fisk, noe jeg vanligvis aldri gjør. Men jeg fikk lyst til å prøve og det er tross alt flere som ikke har tilgang …
Ovnsbakt torsk med smaksrikt tilbehør Les merI denne retten har jeg brukt frossen fisk, noe jeg vanligvis aldri gjør. Men jeg fikk lyst til å prøve og det er tross alt flere som ikke har tilgang …
Ovnsbakt torsk med smaksrikt tilbehør Les merJeg har aldri vært flink til å tilberede kveite, derfor har jeg i grunnen ikke spist det så ofte heller. Uansett hva jeg har gjort med den så har den …
Min beste kveite med mandelpotetmos og pinjekjerner Les merNår julen er slutt er jeg ganske lei julemat og samtidig er det altfor mange rester igjen i kjøleskapet. Restene er gode så det er veldig synd å kaste dem, …
Deilige rester av lammerull Les merSteinbit er en fisk jeg er veldig glad i, vel og merke hvis den ikke har ligget for lenge i fiskedisken (noe den ofte har, dessverre). Denne gangen virket den …
Steinbit med tomatsalsa og potetstappe Les merI går laget jeg noen deilige lakseburgere som stammer fra en oppskrift av Fedon Lindberg. Disse falt virkelig i smak og jeg tror de vil gjøre det hos de som …
Lakseburger med tartarsaus og ovnsstekte poteter Les merJeg har blitt veldig glad i torsk, det er faktisk en av mine favorittfisker. Det som imidlertid gjør torsken god er at den er akkurat passe stekt. Den skal falle …
Torsk og laks på basilikumstappe Les merNoen ganger får jeg lyst på en real biff selv om jeg vanligvis foretrekker filèter som jeg helsteker og skjærer i skiver. Når jeg kjøper kjøtt foretrekker jeg å kjøpe …
Entrecôte med norzolasaus og timianpoteter Les merHjortefilét er, ved siden av reinsdyrfilét, det beste kjøttet jeg vet. Den er uten unntak mør og saftig. Det er også enkelt og raskt å tilberede den. Det eneste man …
Hjortefilét med safranpoteter Les merNoen vil sikkert rynke på pannen når de ser ordet torsketunger, mens andre vil slikke seg om munnen. For min egen del så elsker jeg disse tungene av hele mitt …
Torsketunger med trøffelpoteter Les merBruk mandelpoteter. Skrell og skjær potetene i passende terninger. La dem trekke på svak varme til de er ferdigkokt. Viktig med svak varme så terningene ikke koker i stykker. Avkjøl. …
Syrlig potetsalat Les mer10-12 middels store poteter (ca 1 kg) Smør Salt og pepper Evt litt strøkavring eller revet ost Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, men ikke HELT gjennom. De …
Hasselbackpoteter Les merSkrell 8-10 poteter i terninger og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og damp godt. Finhakk 1 løk og del evt 1-2 epler i små biter og …
Mammas hjemmelagde potetsalat Les mer