Penne alla’ Arrabbiata
Denne pastaretten laget jeg ofte tidligere, men så har den ligget i «glemmeboken» noen år inntil for noen dager siden. Denne Arrabbiataen er ikke en autentisk italiensk oppskrift, men min …
Penne alla’ Arrabbiata Les merDenne pastaretten laget jeg ofte tidligere, men så har den ligget i «glemmeboken» noen år inntil for noen dager siden. Denne Arrabbiataen er ikke en autentisk italiensk oppskrift, men min …
Penne alla’ Arrabbiata Les merVi spiser mye fisk her på Casaen siden jeg helst ikke spiser kjøtt, så da må jeg selvsagt variere måten jeg tilbereder den på. Pasta smaker deilig sammen med laks …
Laksepasta – en favoritt Les merDenne retten er en rett som virkelig tilfredsstiller smaksløkene mine. Jeg elsker skalldyr i alle former, jeg elsker asparges og jeg elsker pasta. Og siden denne retten inneholder alle disse …
Pasta med skalldyr og asparges Les merDenne retten har jeg servert flere ganger i det siste, den smaker helt fabelaktig, den er sunn og lett å lage. Retten er beregnet til 4 personer og det …
Pasta med bakte tomater og feta Les merDet kommer mye god mat fra Italia, og det som kjennetegner maten er enkelheten. Få råvarer, men topp kvalitet er det som gjelder. Jeg har spist utallige porsjoner med vongole …
Spaghetti Vongole Les merDenne pastaretten er en av mine favoritter. Sausen kan gjøres helt plantebasert, men denne gangen valgte jeg å bruke italienske kjøttboller i tillegg. Jeg elsker svarte oliven og kapers …
Tagliatelle med tomatsaus og italienske kjøttboller Les merAv en eller annen grunn bruker jeg sjelden scampi i matlagingen, det blir som regel reker. En grunn til dette er nok at scampi tidligere hadde dårlig rykte på grunn …
Kremet pasta med scampi og grønnsaker Les merUlike pastaretter er på favorittlisten min. Jeg tror ikke det er en eneste pastarett jeg ikke liker, men jeg liker selvsagt noen bedre enn andre. Pasta med skalldyr er blant …
Kremet rekepasta med spinat Les merDenne pastaretten er Jørns desidert største favoritt blant alle pastaretter! Jeg har flere utgaver av den på bloggen og du finner dem HER. Som regel er Carbonara en mild pastarett, …
Den beste Carbonaraen Les merHos oss blir det nesten alltid rester igjen etter flere store etegildet i julen. Nå var det blant annet en pakke med varmrøkt laks som ikke var åpnet en gang. …
Kremet pasta med varmrøkt laks Les merJeg setter min ære i å kaste minst mulig mat, så jeg utnytter restene så godt jeg kan. Grønnsaker som har ligget i kjøleskapet blir jo litt triste å se …
Pasta med grønnsaksrester Les merVi spiser mye fisk her i huset, så det er det som dominerer i oppskriftene mine ved siden av vegetar. Når det gjelder laks så foretrekker jeg absolutt vill-laks, men …
Tagliatelle med laks, sitron og annet godt Les merLaksepasta er både enkelt og veldig godt, og i går laget jeg en utgave jeg absolutt kan anbefale. Du kan bruke salmalaks hvis du foretrekker det, men du kan …
Kremet laksepasta Les merAlle har vel spist Spagetti alla Carbonara, den velkjente retten med fløtesaus, bacon og parmesan. Ikke et vondt ord om den, jeg har laget den mange ganger og liker den …
Fantasicarbonara Les merSelv om vi bare er i midten av desember begynner jeg å bli litt lei julemat. Er det mulig? Jada, med meg og mat er det meste mulig. I alle …
Pasta med bacon, grønnsaker og ost Les merDenne kyllingformen er blant favorittene innen hverdagsmat. Så enkel og rask og full av smak. Jeg bruker kyllingfilet til denne retten for jeg synes det smaker bedre enn å bruke …
Kyllingform med pasta og grønnsaker Les merDe siste dagene har jeg vært skikkelig matlei, akkurat som jeg pleier å være etter jul. Så da smaker det så deilig med lett mat som kan lages i …
Tomatsuppe med pasta og kyllingfilét Les merPasta al Forno betyr pasta bakt i ovnen, så det er mye som kan kalles Pasta al Forno. Lasagne er jo for eksempel også bakt i ovnen. Når det gjelder …
Pasta al Forno Les mer