Eltefrie rundstykker
Dette må være verdens enkleste rundstykker, man trenger ikke berøre deigen med hendene en gang, altså ingen elting eller utbaking. Det krever bare bittelitt forberedelse fordi de må heve natten …
Eltefrie rundstykker Les merDette må være verdens enkleste rundstykker, man trenger ikke berøre deigen med hendene en gang, altså ingen elting eller utbaking. Det krever bare bittelitt forberedelse fordi de må heve natten …
Eltefrie rundstykker Les merJeg er på ingen måte noen stor brødspiser, men noen ganger må jeg bare ha brød. Så sånn sett er jeg glad for at jeg ikke er allergisk for gluten …
Fransk landbrød Les merDisse bollene er skikkelig digg, det er denne oppskriften jeg alltid bruker når jeg baker boller. Den stammer fra Morten Schakenda på Bakeriet i Lom, og da er det en …
Fastlavensboller med bringebær- og mascarponekrem Les merOm du ikke har gjort det allerede så må du gjøre det snart. Det er SÅ gøy å bake disse brødene, de smaker utrolig godt, har verdens sprøeste skorpe og …
Eltefritt valnøttbrød Les merInntil for et par år siden bakte jeg alltid lussekatter til elevene mine og tok med til Luciadagen, det var en slags tradisjon. Men så kommer det nye elevkull og …
Lussekatter Les merLa meg få presentere et nytt fantastisk eltefritt brød. Jeg har fått helt dilla på disse brødene. For det første er de så utrolig enkle å lage, for det …
Eltefritt økologisk speltbrød med frø og kjerner Les merDet er ikke så ofte jeg lager pizza, men det skjer i alle fall noen ganger i året. Og da lager jeg den selvfølgelig fra bunnen av, det skal være …
Hvit pizza med Mascarpone, chorizo og parmaskinke Les merKanelsnurrer er jo ingen “ny oppfinnelse”, de bakes nok regelmessig rundt omkring. Det forstår jeg godt, de smaker rett og slett farlig godt. Denne gangen har jeg krydret det hele …
Deilige kanelsnurrer og litt nostalgi Les merDisse burgerne er 100 % naturlige og inneholder ikke et eneste E-stoff, de er laget helt fra grunnen av på mitt eget kjøkken. Jeg kjøpte et stykke marmorert entrecote på …
Det var burgerne sine, det Les merOppskriftene til disse bollene har jeg tatt fra Morten Schakenda, bakeren i Lom som de fleste har hørt om. Han er, etter min mening, den aller beste på gjærbakst …
De beste fastlavensbollene Les merSchakendas brød er kjent for at de ikke akkurat er raske å lage, men selve arbeidsprosessen er ikke lenger enn for annen gjærbakst. Lite gjær og lang hevetid er det …
Nydelig valnøttbrød fra Schakenda Les merNaanbrød er alltid naturlig følge til indisk mat, og jeg har prøvd flere forskjellige oppskrifter. De jeg presenterer her tror jeg bestemt er verdens beste, oppskriften fant jeg på Trines …
Naanbrød Les merI det siste har jeg fått helt dilla på å bake gjærbakst så nå er det like før fryseren eksploderer. Jeg har ikke vært så glad i å bake tidligere, …
Minibaguetter med havre Les merDisse små brødene fant jeg oppskrift på hos Mariann. De falt virkelig i smak og hoppet direkte inn på favorittlisten min. Jeg endret oppskriften litt, men ikke så mye. Mannen …
Cognac og løkbrød Les merLuciafeiringen er en forholdsvis ny tradisjon her i landet. Luciadagen, 13. desember, er mest utbredt innen den katolske kirke i Italia, og feires til minne om Santa Lucia som led …
Lussekatter med sitronsmak Les merJeg er en snartur hjemom fra New York før jeg reiser videre til Barcelona. Blir ikke så mye matlaging i denne perioden, så derfor legger jeg ut oppskrift på noen …
Smaksrike urterundstykker Les merDisse rundstykkene falt virkelig i min smak. OK, så er det ikke verdens sunneste siden de bare inneholder hvetemel, men jeg spiser virkelig ikke rundstykker så ofte. Så da må …
Nydelige fine rundstykker Les merEndelig har jeg bakt no-knead bread jeg også, som en av de siste i matbloggverdenen tror jeg. Oppskrifter har i alle fall poppet opp på den ene matbloggen etter …
No-knead bread Les mer