Forrett med avocadokrem og reker
Dette er en enkel forrett som smaker kjempegodt! Her har jeg brukt reker, men det er ingenting i veien for å bruke for eksempel røkelaks eller andre skalldyr. En anvendelig …
Forrett med avocadokrem og reker Les merDette er en enkel forrett som smaker kjempegodt! Her har jeg brukt reker, men det er ingenting i veien for å bruke for eksempel røkelaks eller andre skalldyr. En anvendelig …
Forrett med avocadokrem og reker Les merFor en tid tilbake fikk jeg servert tjukkmjølkpudding, noe jeg likte veldig godt. Det er jo egentlig det samme som panna-cotta , man kan kalle det hva man vil. …
Tjukkmjølk-pannacotta med bær Les merJeg er veldig glad i salat og spiser det flere ganger i uken som tilbehør til annen mat. Andre ganger lager jeg middagssalater med for eksempel kylling, tunfisk eller ren …
Enkel og god tunfisk- og aspargessalat Les merDe siste dagene har man virkelig fått sommerfølelse her på Østlandet, 25-26 grader på terrassen hver dag. Da har i alle fall ikke jeg lyst på kjøtt og tunge …
Krydret laks med pasta Les merDenne oppskriften har jeg fått av Therese som er purser i SAS. Jeg kjenner henne ikke, men under en flytur delte hun gladelig sin favorittoppskrift med oss passasjerer, så …
Enkel Tobleronemousse Les merJeg vet ikke hvorfor denne kaken kalles ambrosiakake når den like gjerne kunne hete appelsinkake. Men det er i alle fall en gammel og kjent kake som de fleste …
Saftig og god ambrosiakake Les merNår jeg er hjemme alene tyr jeg ofte til mat som går raskt å lage, det gjorde jeg i går også. Jeg laget en enkel pastarett med kyllingkjøttboller og litt …
Spaghetti med kjøttboller og broccoli Les merDenne pastaen er basert på mye grønnsaker og er kun tilsatt 2 gode pølser fra Annis Pølsemakeri. Det gjorde jeg fordi jeg skulle bruke opp pølseresterrester, men i utgangspunktet er …
Rask, enkel og smakfull pasta Les merDenne nydelige hvitløkconfiten har jeg funnet på en av mine favorittblogger, Mat på bordet. Grunnen til at jeg laget den var at jeg skulle lage No-knead hvitløkbrød, og trengte det …
Hvitløkconfit Les merEn kveld hadde jeg ingen anelse om hva jeg skulle lage til middag bortsett fra at det skulle være noe med salmalaks siden jeg hadde en filét i kjøleskapet. “Hemmeligheten” …
Min beste laksepasta Les merJeg pleier sjelden å steke kyllingvinger selv om jeg synes det er godt. Men de ferdigstekte man får kjøpt i butikkene liker jeg ikke, små og altfor salte. …
Nydelige Stangevinger Les merNår julen er slutt er jeg ganske lei julemat og samtidig er det altfor mange rester igjen i kjøleskapet. Restene er gode så det er veldig synd å kaste dem, …
Deilige rester av lammerull Les merDenne retten smaker kjempegodt og den er enkel å lage også. Jeg tok jeg bare det jeg fant i kjøleskapet da jeg skulle lage en rask middag en kveld vi …
Pasta med chorizo, creme fraiche og gorgonzola Les merEn kveld for en stund siden laget jeg torskefilét til middag og jeg laget mye fordi jeg hadde lyst til å lage fiskegrateng dagen etter. Da det nærmet seg middagstid …
Chorizo med asparges Les merDenne retten fant jeg på en kveld jeg ikke hadde forberedt noe spesielt, så det ble litt på sparket. Jeg så hva jeg hadde i kjøleskapet, og der var det …
Forrett med marinert kylling og avocadokrem Les merJeg hadde brukt salmalaks dagen før og hadde igjen litt rester som jeg gjerne skulle brukt opp. Det er mer fingermat enn forrett egentlig, men godt var det uansett! Dessuten …
Fingermat og forrett med laks Les merJeg synes scampi er veldig greit å ty til når jeg skal lage en forrett som er enkel og rask å få ferdig. Det som tok tid med denne retten …
Scampi på grønnsaksseng Les merNå er torsken på sitt beste og da bør man utnytte dette. Jeg har de siste årene begynt å sette stadig større pris på denne fisken, tidligere var jeg ikke …
Bakt torsk med bacon og råstekte poteter Les mer