Tiramisu
Tiramisu må da være blant de 5 beste dessertene som er oppfunnet? Det er så nydelig at jeg nesten får tårer i øynene av ren nytelse når jeg spiser den. …
Tiramisu Les merTiramisu må da være blant de 5 beste dessertene som er oppfunnet? Det er så nydelig at jeg nesten får tårer i øynene av ren nytelse når jeg spiser den. …
Tiramisu Les merVerdens beste is er italiensk sies det, og det kan jeg i grunnen være enig i. Det er bare det at jeg ikke er noe særlig glad i is. Så …
Man bør være iselsker i Italia Les merDenne nydelige mascarponekremen fant jeg på bloggen til Heia Mat og falt totalt for den. Kremen kommer garantert til å bli en gjenganger her i huset. Jeg laget en stor …
Bringebær og jordbær med mascarponekrem Les merVed hjelp av Tripadvisor fant vi frem til en fantastisk perle av et hotell i Giardini Naxos på Sicilia. Jeg kaller det ikke en perle fordi det var så luksuriøst, …
En blå hotellperle på Sicilia Les merMat og drikke er alltid viktig for oss, men kanskje enda viktigere i feriene enn ellers i året. For tiden ferierer vi i Syd-Italia og på Sicilia. Der lever vi …
Matfråtsing på Sicilia Les merDa vi for noen dager siden var på Sicilia besøkte vi også fjellbyen Taormina som ligger rett under vulkanen Etna. Rett nedenfor ligger badebyene på rekke og rad, blant annet …
Fine Taormina ved foten av Etna Les merNoen vil kanskje hevde at jeg hadde drukket for mye grappa, men det stemmer faktisk at to gamle lørjer er satt inn i fergetrafikken mellom Villa San Giovanni på fastlandet …
Til Sicilia med Moss-Horten-fergen Les merI går tok vi toget til nydelige Tropea, ca 50 minutter fra der vi bor. Byen beskrives som en idyllisk perle, og det er jeg i grunnen helt enig i. …
Tropea, løk-is og pizza Les merNå har vi vært her i Calibrien noen dager. Calibrien ligger så langt syd som det er mulig å komme i Italia, rett innenfor Sicilia. Vi skal også noen dager …
Til Pizzo for å spise is Les merDisse burgerne er kjempegode og enkle å lage siden jeg har brukt karbonadedeig og ikke malt kjøttet selv. Oppskriften på hamburgerbrødene har jeg funnet hos Trine, og de smaker deilig …
Deilige hamburgere Les merDenne retten er så god at det er lett å forspise seg! Mannen min og jeg spiste nøyaktig dobbelt så mye som vi hadde tenkt. Hoisinsauce er kjempefint til marinering, …
Hoisinmarinerte spareribs Les merJeg synes det er gøy å lage eget tilbehør til grillmat, og hvis jeg er “i det rette hjørnet” disker jeg opp med ganske mye forskjellig. Siden det vanligvis bare …
Litt tilbehør til grillmat Les merJeg pleide å følge med på Masterchef da det gikk på TV, og faktisk fikk jeg en del tips av å se på det også. En av de oppgavene deltakerne …
Beef Wellington Les merJeg har blitt veldig glad i torsk, det er faktisk en av mine favorittfisker. Det som imidlertid gjør torsken god er at den er akkurat passe stekt. Den skal falle …
Torsk og laks på basilikumstappe Les merNår man kommer til Ålesund sier det seg egentlig selv at man må spise fisk. Egentlig burde det vel være klippfisk siden Ålesund kalles for “klippfiskbyen”, men det er en …
Smakfullt, men kunnskapsløst på Sjøbua i Ålesund Les merI dag fyller Mammas Kokebok 1 år. Jeg er ganske overrasket over hvordan bloggen har utviklet seg fra å være en oppskriftsamling for datteren min til å nærme seg …
Bloggen 1 år Les merNår vi er ute og reiser leser jeg alltid på Tripadvisor for å finne frem til gode restauranter. Jeg stoler så klart mer på gjestenes tilbakemeldinger enn på restaurantenes egenreklame. …
To rom og kjøkken i Trondheim Les merNår vi er i Trondheim bor vi på Rica Nidelven Hotel. Dette gjør vi fordi hotellet ligger nydelig til ved Nidelven og er delvis bygd på påler ut i vannet. …
Norges beste hotellfrokost på Rica Nidelven Les mer