Andre innlegg

Ukemeny uke 43/2016

Ukemeny uke 43/2016

Jammen går ukene fort, nå er det altså bare 9 uker til jul. Snart tid for å smake litt lutefisk og rakfisk kanskje? Jeg er også bortreist noen dager denne […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 23, 2016 at 8:41 ammeny menyer ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Champagne – tips til restauranter og litt til

Champagne – tips til restauranter og litt til

Dere som leser bloggen min eller følger meg på Facebook eller Instagram vet at jeg har vært i Champagne nå. Dette i forbindelse med PV-konseptet (Personal Vintage). Du kan lese […]

Print Friendly
Read more ›

Ørret med kremet savoyekål og fruktsalat

Ørret med kremet savoyekål og fruktsalat

I denne retten hadde jeg tenkt å bruke nyfanget fjellørret, men så slo ikke fiskelykken til gitt. Derfor ble det «vanlig» ørret fra fiskedisken i stedet. Smakte utmerket den også. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 19, 2016 at 11:06 amfisk salat ørret

Ukemeny uke 42/2016

Ukemeny uke 42/2016

Hei igjen, folkens. En ny uke står for døren og kalenderen viser at vi nå er midt i høsten. Denne uken skal jeg ut på to eventyr. Tirsdag reiser jeg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 16, 2016 at 8:16 ammeny menyer ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Med champagneprodusenten Moutardier blant vinstokkene

Med champagneprodusenten Moutardier blant vinstokkene

Jeg tror det er noe sånt som 3000 champagneprodusenter i Champagne, noen store og noen små. De fleste har hørt om Moët & Chandon, Mercier, Krug osv, men det er […]

Print Friendly
Read more ›

Champagne i Champagne

Champagne i Champagne

Det er mange år siden sist jeg besøkte Champagne, da overnattet vi i Epernay – byen med mange av  de største champagnehusene og den kjente Avenue de Champagne. Denne gangen […]

Print Friendly
Read more ›

Ovnsbakt torskefilét med sjampinjong, bacon og grønnsaker

Ovnsbakt torskefilét med sjampinjong, bacon og grønnsaker

Så kan jeg endelig spise favorittfisken min igjen Man skal jo helst ikke spise torsk i måneder som ikke har bokstaven R i navnet, men nå er det oktober og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 11, 2016 at 9:47 amfisk torsk

Ukemeny uke 41/2016

Ukemeny uke 41/2016

God søndag alle sammen Håper dere har hatt en fin uke. Mange har jo hatt høstferie i uken som har gått og noen skal vel ha ferie i uken som […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 9, 2016 at 8:30 ammeny menyer ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Druehøsting i Champagne

Druehøsting i Champagne

Jørn og jeg har blitt champagnebønder! Vel, kanskje ikke helt, men i alle fall litt nå i 2016. Det har seg nemlig slik at vi dette året inngikk en avtale […]

Print Friendly
Read more ›

Arctandria i Tromsø – stedet for tradisjonsretter

Arctandria i Tromsø – stedet for tradisjonsretter

Det er mulig det er flere restauranter i Tromsø med omtrent samme meny, men vi fant i alle fall ingen som bød på like mange nordnorske spesialiteter. Sjømatrestauranten Arctandria ligger […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 7, 2016 at 10:02 amNorge reiser restauranter Tromsø

Ukemeny uke 40/2016

Ukemeny uke 40/2016

For tiden plukker jeg ikke plommer i Hardanger, men druer i Champagne, ingen dårlig aktivitet Nedenfor ser dere mine middagsforslag for neste uke. Jeg synes selv det er mye godt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 2, 2016 at 9:01 ammeny menyer Ukemenyer 2016

Lofoten – noe av det fineste Norge kan by på

Lofoten – noe av det fineste Norge kan by på

Lofoten er noe av det vakreste Norge kan by på, det er det vel ikke mye tvil om. Selv om jeg er en ganske bereist person hadde jeg aldri besøkt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 27, 2016 at 11:09 amLofoten Norge reiser reiser restauranter

Fylte og gratinerte auberginer

Fylte og gratinerte auberginer

Aubergine er en av de beste grønnsakene jeg vet så den bruker jeg så ofte jeg kan. Vanligvis bruker jeg den i gryter og gratenger, men jeg har også brukt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 26, 2016 at 8:08 amgrønnsaker ovnsretter vegetar

Ukemeny uke 39/2016

Ukemeny uke 39/2016

  Klar for en ny uke? Det er jeg, for denne uken reiser jeg til Frankrike for å plukke druer til vår egen champagne,det er jo ganske stas. Nedenfor finner […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 25, 2016 at 8:58 ammenyer Ukemenyer 2016

Vega havhotell – en kulinarisk opplevelse midt i verdensarven

Vega havhotell – en kulinarisk opplevelse midt i verdensarven

I august var vi 2 dager på Vega havhotell, det ble 2 dager med herlige opplevelser – for både kropp og sjel. Det lille og vakre hotellet ligger midt i […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsseptember 23, 2016 at 9:22 amNorge Norge reiser reiser restauranter Vega

Ceviche med kveite

Ceviche med kveite

Ceviche er egentlig en rett som stammer fra Sør-Amerika og går ut på at rå fisk «koker» i sitrus.  Jeg har laget det mange ganger med både laks og torsk, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 20, 2016 at 9:47 amfisk forretter kveite

Ukemeny uke 38/2016

Ukemeny uke 38/2016

Tiden går så fort. Tenk at vi snart er ferdige med den første høstmåneden også. Det jeg liker spesielt godt med høsten er alle de vakre fargene og all den […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 18, 2016 at 9:03 ammeny menyer Ukemenyer 2016

Laksetaco

Laksetaco

Det går litt opp og ned med kjøttspisingen min og i de siste ukene har jeg ikke hatt lyst på kjøtt i det hele tatt. Det skjer med jevne mellomrom. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 15, 2016 at 9:54 amfisk laks meksikansk