Frokosten er dagens viktigste måltid sies det, og det er også viktig at dagens første måltid er både sunt og godt. Jeg forsøker å variere frokosten så godt jeg kan og lager blant annet min egen granola og mine egne knekkebrød.
I det siste har jeg spist mye havregrøt med frukt, og i dag har jeg prøvd disse lappene. Oppskriften fant jeg i boken Lavfodmap.
Disse lappene inneholder ikke mel, melk og sukker og er derfor ikke søte. De egner seg derfor godt som erstatning for brød med pålegg på. Kan abslutt anbefales.
Ingredienser:
2 egg
2 ss cottage cheese
4 ss gutenfrie havregryn
En klype salt
1/2 ts bakepulver
Litt kanel
Fremgangsmåte:
Ha ingrediensene i en bolle og mix sammen med en stavmixer
La røren svelle ca 10 minutter
Ha litt smør eller olje i pannen og stek små lapper på middels varme
Snu lappene når du ser at det bobler på toppen
Spis lappene med masse frisk frukt eller det du måtte ønske
