fjærkre kylling ovnsretter

september 8, 2014 at 9:10 am

Ovnsstekte kyllinglår med tomater og urter

IMG 7561

Da vi kom hjem etter ferien i sommer hadde vi ikke så mye i kjøleskapet, men jeg ville likevel lage en enkel middag. Jeg fant kyllinglår i fryseren som jeg tinte raskt og fant også noen grønnsaker i kjøleskapet som hadde overlevd. På terrassen var det fortsatt en del urter så da var det bare å ta det jeg fant og bake formen i ovnen. Den passet jo seg selv så jeg kunne begynne å pakke opp kofferter imens.

Ved siden av serverte jeg speltperler fra Holi Mølle som jeg alltid har i skapet, men du kan bruke det du har.

Resultatet var kjempegodt faktisk, bare prøv. Ta det du har, det er ikke så nøye på at det MÅ være de urtene f.eks.

 

Ingredienser 4 personer:

  • 4 kyllinglår
  • Olivenolje
  • Chilikrydder eller paprikakrydder
  • Spisskummin
  • Salt og pepper
  • 1 løk i tynne skiver
  • 1 rød chili, finhakket
  • 3-4 hvitløkfedd, finhakket
  • 4-5 tomater i båter
  • 1 neve basilikum
  • 1 neve rosmarin

 

Fremgangsmåte:

  • Hell litt olje i formen
  • Legg kyllinglårene i formen med skinnsiden opp
  • Krydre kyllingen
  • Sett formen i ovnen på 200 grader og la det steke i ca 30 minutter
  • Imens skjærer du opp grønnsakene
  • Ta ut formen og tilsett grønnsakene
  • La formen steke videre i 15-20 minutter
Print Friendly

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*


ni − 6 =

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *