Disse rundstykkene falt virkelig i min smak. OK, så er det ikke verdens sunneste siden de bare inneholder hvetemel, men jeg spiser virkelig ikke rundstykker så ofte. Så da må de gjerne være usunne, bare de er gode.
Jeg fant oppskriften til disse rundstykkene på den fantastiske bakebloggen Passion 4 baking. Hvis dere ennå ikke har vært innom den bloggen så må dere virkelig besøke den. Det som presenteres der er kunstverk i mine øyne og jeg vil aldri våge meg på å lage noen av kakene der. Jeg har verken tålmodighet eller så mye fingerferdighet at jeg kan lage noe som er i nærheten en gang. Men disse rundstykkene våget jeg meg på og det var et lykketreff!
Ingredienser:
2 dl melk
50-60 g smør
2 dl varmt vann
1 ss sukker
1 ts havsalt
50 g gjær
ca 6-700 g hvetemel
Fremgangsmåte:
Varm melk og smør 1 1/2 minutt i microen
Hell dette i bakebollen
Tilsett varmt vann, havsalt og sukker
Mikse dette sammen på lav hastighet til det er godt blandet
Tilsett litt av melet, 1-2 dl
Tilsett gjær
La maskinen fortsette å gå på lav hastighet
Tilsett resten av melet, litt om gangen
Miks til alt er godt blandet, minst 10 minutter
Legg håndkle over bakebollen og la det heves til dobbelt størrelse, ca 50 minutter
Del deigen i 12 deler
Legg dem i en smurt form, tett inntil hverandre
Heves i ca 45-50 minutter
Settes i forvarmet ovn, 170 grader varmluft
Stekes 30-40 minutter
disse var kjempegode!!! kan absolutt anbefales!!
Så bra :o)
Nam , disse vae gode,