brød

Eltefri focaccia med spelt

Eltefri focaccia med spelt

Jeg bruker eltemaskinen min stadig sjeldnere og har faktisk litt dårlig samvittighet for det. Men når jeg har fått smaken på eltefri bakst så er det så fristende å bruke […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 13, 2015 at 7:42 ambakst brød Eltefritt eltefritt

Eltefri speltloff

Eltefri speltloff

Verdens enkleste måte å bake på, det er det ingen tvil om. Jeg har brukt denne metoden mange ganger og til mange forskjellige typer brød og rundstykker. Det eneste man […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsapril 27, 2015 at 9:35 ambrød eltefritt loff

Eltefrie rundstykker

Eltefrie rundstykker

Dette må være verdens enkleste rundstykker, man trenger ikke berøre deigen med hendene en gang, altså ingen elting eller utbaking. Det krever bare bittelitt forberedelse fordi de må heve natten […]

Print Friendly
Read more ›

Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Jeg er på ingen måte noen stor brødspiser, men noen ganger må jeg bare ha brød. Så sånn sett er jeg glad for at jeg ikke er allergisk for gluten […]

Print Friendly
Read more ›

Hamburgerbrød med spelt

Hamburgerbrød med spelt

Disse hamburgerbrødene er virkelig gode, mye bedre enn de vanlige burgerbrødene som bakes med hvetemel. På grunn av helsa prøver jeg å unngå hvetemel så derfor ønsket jeg å prøve […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 18, 2015 at 12:00 pmbakst brød

Deilig grovbrød med rug

Deilig grovbrød med rug

Dette brødet har blitt et av mine favorittbrød. Oppskriften stammer fra Wenches Kjøkken og er smakfullt og holdbart. Det lønner seg å oppbevare det i plast i kjøleskapet, da holder […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 3, 2015 at 10:12 ambakst brød

Fletteloff – en vri på loffen

Fletteloff – en vri på loffen

Dette er en god oppskrift på loff som Morten Schakenda står bak. Du trenger selvsagt ikke lage fletteloff om du ikke vil, oppskriften kan du bruke til «vanlig» loff eller […]

Print Friendly
Read more ›

Nydelig eltefritt valnøttbrød

Nydelig eltefritt valnøttbrød

Om du ikke har gjort det allerede så må du gjøre det snart. Det er SÅ gøy å bake disse brødene, de smaker utrolig godt, har verdens sprøeste skorpe og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 29, 2014 at 11:10 ambakst brød eltefritt

Eltefritt økologisk speltbrød med frø og kjerner

Eltefritt økologisk speltbrød med frø og kjerner

  La meg få presentere et nytt fantastisk eltefritt brød. Jeg har fått helt dilla på disse brødene. For det første er de så utrolig enkle å lage, for det […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 1, 2014 at 8:27 ambakst brød Eltefritt eltefritt

Nydelig eltefritt brød med frø og kjerner

Nydelig eltefritt brød med frø og kjerner

Eltefrie brød har vært en trend lenge, det er flere år siden jeg leste om det for første gang. Jeg har prøvd metoden selvsagt, men har ikke vært noen stor […]

Print Friendly
Read more ›

Nydelig valnøttbrød fra Schakenda

Nydelig valnøttbrød fra Schakenda

Schakendas brød er kjent for at de ikke akkurat er raske å lage, men selve arbeidsprosessen er ikke lenger enn for annen gjærbakst. Lite gjær og lang hevetid er det […]

Print Friendly
Read more ›

Langepannebrød

Langepannebrød

Denne brødoppskriften har jeg funnet på Trines Matblogg, men siden jeg baker det ofte setter jeg det også inn på min egen blogg for enkelhets skyld. Det er et nydelig […]

Print Friendly
Read more ›

Minibaguetter med havre

Minibaguetter med havre

I det siste har jeg fått helt dilla på å bake gjærbakst så nå er det like før fryseren eksploderer. Jeg har ikke vært så glad i å bake tidligere, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 17, 2012 at 8:21 ambrød frokost gjærbakst

Hjemmelaget knekkebrød

Hjemmelaget knekkebrød

Etter å ha smakt hjemmelagde knekkebrød kommer jeg sannsynligvis ikke til å kjøpe knekkebrød mer. Smaken er som natt og dag. Jeg ble inspirert etter å ha sett at flere […]

Print Friendly
Read more ›
1 commentfebruar 3, 2012 at 9:07 ambrød Favorittbakverk frokost

Cognac og løkbrød

Cognac og løkbrød

Disse små brødene fant jeg oppskrift på hos Mariann. De falt virkelig i smak og hoppet direkte inn på favorittlisten min. Jeg endret oppskriften litt, men ikke så mye. Mannen […]

Print Friendly
Read more ›

No-knead bread

No-knead bread

  Endelig har jeg bakt no-knead bread jeg også, som en av de siste i matbloggverdenen tror jeg. Oppskrifter har i alle fall poppet opp på den ene matbloggen etter […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 10, 2011 at 8:41 ambrød frokost gjærbakst

Gulrotbrød med gresskarkjerner

Gulrotbrød med gresskarkjerner

Bakgrunnen for at det ble akkurat dette brødet er at jeg har kjøpt brød med samme navn hos Jacobs på Holtet og synes det var helt nydelig. Jeg lette på […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 23, 2010 at 11:05 pmbrød gjærbakst

Godt brød

Godt brød

                  Jeg baker ikke så ofte vanlig brød, men jeg har jo fått min kjære Kitchenaid og da er det mer gøy […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 31, 2010 at 6:16 ambrød frokost gjærbakst