fisk

Torskefilét med skinke og ovnsbakte grønnsaker

Torskefilét med skinke og ovnsbakte grønnsaker

Torsk er den fisken jeg bruker mest, i ulike varianter. Nå er jo også torsken på sitt beste så derfor er det viktig å bruke den nå. Jeg har brukt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 9, 2016 at 10:33 amfisk skrei skreiloin torsk torsk

Torskekaker med mangosalsa og ovnsstekte morenepoteter

Torskekaker med mangosalsa og ovnsstekte morenepoteter

Disse kakene kan du lage med den hvite fisken du ønsker; sei, hyse, lange el.l. Jeg valgte torsk fordi det var den eneste filéten de hadde i fiskedisken denne dagen. […]

Print Friendly
Read more ›

Laksefilét med couscous og bakte tomater

Laksefilét med couscous og bakte tomater

Her spiser vi mest torsk nå når det er høysesong, men innimellom varierer vi selvsagt. Denne gangen får dere en oppskrift på laks som jeg serverer med couscous. Egentlig er […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 16, 2016 at 11:53 amfisk laks laks

Torskefilét med grønnkål, tomater og pesto

Torskefilét med grønnkål, tomater og pesto

Fersk torsk er noe av det beste jeg vet. Jeg spiser torsk ganske ofte og derfor er det viktig for meg å variere hvordan jeg tilbereder og serverer den. Denne […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 7, 2016 at 10:27 amfisk grønnsaker torsk

Ovnsbakt brosme med grønnsaker og pesto

Ovnsbakt brosme med grønnsaker og pesto

Brosme er en nydelig fisk som jeg gjerne skulle brukt mer, men det er ikke så ofte jeg ser den i fiskedisken. Den ligner litt på torsk, eller en blanding […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 15, 2015 at 10:15 ambrosme fisk grønnsaker

Konfitert laks med laksetartar og avocadokrem

Konfitert laks med laksetartar og avocadokrem

Denne forretten serverte jeg nylig i selskap og det er virkelig en festrett. Oppskriften stammer fra Flying Culinary Circus sin kokebok Wow, men er også benyttet av andre bloggere. Oppskriften […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 20, 2015 at 9:55 amfavorittforretter fisk forretter laks

Torskefilét med ovnsbakte grønnsaker, kikerter og soyasmør

Torskefilét med ovnsbakte grønnsaker, kikerter og soyasmør

Det er så deilig at det er «torsketid» igjen og at vi kan leke oss med forskjellig tilbehør til denne deilige fisken. I denne oppskriften har jeg brukt forskjellige rotgrønnsaker […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 6, 2015 at 9:59 amfisk ovnsretter torsk

Ovnsbakt torsk med pesto og spicy bønnesalat

Ovnsbakt torsk med pesto og spicy bønnesalat

Jeg synes det er viktig å spise fisken når den er i sesong, og nå er det jo tid for torsk igjen. I måneder som inneholder bokstaven R kan man […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 16, 2015 at 8:57 amFavorittfisk fisk tilbehør torsk

Lakseburger med kremet savoykål, stekte epler og bacon

Lakseburger med kremet savoykål, stekte epler og bacon

Dette er noen smakfulle lakseburgere med spennende og uvanlig tilbehør. Som det fremgår av bildene er det store burgere så det rekker med en til hver, men man kan selvsagt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 7, 2015 at 8:39 amburger fisk laks laks

Kremet fiskesuppe med flere typer fisk

Kremet fiskesuppe med flere typer fisk

Egentlig er ikke kremet fiskesuppe blant favorittene mine, jeg er mer begeistret for tomatbaserte. Men denne suppen er virkelig et unntak. Den er kremet, men ikke like kremet som det […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 23, 2015 at 6:29 amfavorittsuppe Favorittsupper fisk suppe

Fiskeform med spinat og tomater

Fiskeform med spinat og tomater

Denne gangen har jeg altså laget en torskeform med forskjellige grønnsaker. Den ble virkelig god og dessuten var den rask å lage Det er bare å skjære opp grønnsaker så […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 15, 2015 at 9:04 amfisk ovnsretter tomater torsk

Panert lange med asparges og sitronholandaise

Panert lange med asparges og sitronholandaise

    Lange er en fisk jeg får stadig mer sans for, og prøver den ut med forskjellig tilbehør. Denne gangen valgte jeg å panere den, hadde ovnsstekte poteter, hvite […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 3, 2015 at 9:40 amfisk

Steinbit med grønnkålsaus, tomatform og gulrøtter

Steinbit med grønnkålsaus, tomatform og gulrøtter

  Nå er steinbiten i sesong og da må vi benytte oss av det. Fersk steinbit er SÅ mye bedre enn frossen, man skulle ikke tro det var snakk om […]

Print Friendly
Read more ›

Panert torskefilét med ovnsbakte tomater

Panert torskefilét med ovnsbakte tomater

Dette er en rask og enkel rett som smaker nydelig. Her er det viktig med både gode tomater, god olje og gode poteter. Bruk helst norske, smakfulle cherrytomater og små, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 31, 2015 at 9:18 amfisk tilbehør torsk

Pasta med ørret og asparges

Pasta med ørret og asparges

Dette er en deilig pasta med fine farger som nærmest roper på å bli spist. Jeg liker godt at maten er fargerik, da får jeg mye mer lyst til å […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 6, 2015 at 9:16 amfisk pasta ørret

Pannestekt steinbit med asparges og enkel hummersaus

Pannestekt steinbit med asparges og enkel hummersaus

  Den siste måneden har jeg brukt mye asparges, både som tilbehør og som selvstendige retter. Det er jo nå aspargesen er best så da må det utnyttes. Man får […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 22, 2015 at 9:16 amfisk steinbit

Misobakt torskeloin

Misobakt torskeloin

Denne oppskriften stammer fra programmet 4-stjerners middag på TV Norge for en stund siden. Dette programmet byr jo på litt og hvert,  men innimellom kan det være noe som er […]

Print Friendly
Read more ›

Stekt kveite med nykål, asparges og hollandaise

Stekt kveite med nykål, asparges og hollandaise

Kveite er en fantastisk fisk som smaker nydelig når den er riktig tilberedt!  Når jeg tilbereder kveite hender det innimellom at den blir for tørr, det skyldes selvsagt at den […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 20, 2015 at 9:30 amfisk kveite