Selskapsmenyer

Tomahawk, det blir ikke bedre enn det

Tomahawk, det blir ikke bedre enn det

For noen uker siden serverte jeg tomahawk til hovedrett. I ettertid har jeg fått spørsmål som  «Tomahawk – hva er det» osv. Tomahawk er jo egentlig navnet på en øks, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 16, 2017 at 11:45 amkjøtt oksekjøtt Selskapsmenyer

Skinkegrateng med pepperrotsaus

Skinkegrateng med pepperrotsaus

Jeg lager ofte grateng når jeg har rester jeg vil bruke opp. Denne gangen hadde jeg rester fra en røkt svinekam som jeg benyttet. Gratenger er raske å lage og […]

Print Friendly
Read more ›

Godt nytt år 2014

Godt nytt år 2014

Snart er 2014 historie også. I løpet av dette året har bloggen fått nytt navn og nytt design, og jeg har laget ukeplaner hver uke som har blitt publisert her. […]

Print Friendly
Read more ›

4-retters meny med lokale råvarer

4-retters meny med lokale råvarer

12. og 13. september ble matfestivalen Matstreif arrangert for 10. gang, og som vanlig var jeg på plass. Festivalen var større enn noen gang og strakk seg også langs Aker […]

Print Friendly
Read more ›

Meny i venneselskap

Meny i venneselskap

Det er som regel ganske vanskelig å finne på hva man skal servere i selskap, og noen ganger er det vanskelig å huske hva man har servert tidligere til samme […]

Print Friendly
Read more ›

GODT NYTT ÅR 2013

GODT NYTT ÅR 2013

Nå har vi lagt enda et år bak oss og både vi og bloggen har blitt 1 år eldre. Bloggen har blitt 4 1/2 år og jeg er blitt litt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 31, 2013 at 11:36 ammenyer Selskapsmenyer Ukemeny

Middag med Thermomix og oppvaskmaskin

Middag med Thermomix og oppvaskmaskin

Det er alltid spennende og morsomt å bli invitert på middag til vår datter i Oslo.  Hennes venn Patrik er «litt over middels» interessert i mat, og spesielt Modern Cuisine. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 22, 2013 at 11:36 ammenyer Selskapsmenyer uer

Tips til kreative serveringsforslag

Tips til kreative serveringsforslag

Da vi var i selskap lørdag ble vi servert en del morsomme og kreative løsninger til servering. Maten var i tillegg helt nydelig. Det kan jo være morsomt å fornye […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 2, 2013 at 12:14 pmmenyer Selskapsmenyer tips

Meny i venneselskap

Meny i venneselskap

I romjulen er det vanlig for oss å invitere venner på middag. Ellers i året forvinner bare tiden og det blir altfor sjelden mulighet til å møtes, men i romjulen […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 9, 2012 at 11:33 ammenyer Selskapsmenyer

Nyttårsmeny 2011

Nyttårsmeny 2011

Så er det nyttårsaften igjen, årene går så fort – fortere jo eldre man blir. Dette året har vært innholdsrikt, med mange fine reiser og opplevelser rundt i verden. Inntak […]

Print Friendly
Read more ›
6 commentsdesember 31, 2011 at 9:40 ammenyer Selskapsmenyer

Meny i romjulsselskap

Meny i romjulsselskap

Det har vært lite aktivitet på Mammas Kokebok i romjulen, det skyldes at det har vært andre aktiviteter som har blitt prioritert. En av aktivitetene har vært mat, mye mat […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 30, 2010 at 2:05 pmmenyer Selskapsmenyer

7-retters middag

7-retters middag

I forbindelse med at vi skulle arrangere et selskap for medlemmene i en sherryforening bestemte jeg meg for å lage en 7-retters meny som skulle matche ulike sherrytyper. Til hovedretten […]

Print Friendly
Read more ›
1 commentdesember 12, 2009 at 9:29 ammenyer Selskapsmenyer