oksekjøtt

Tomahawk, det blir ikke bedre enn det

Tomahawk, det blir ikke bedre enn det

For noen uker siden serverte jeg tomahawk til hovedrett. I ettertid har jeg fått spørsmål som  «Tomahawk – hva er det» osv. Tomahawk er jo egentlig navnet på en øks, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 16, 2017 at 11:45 amkjøtt oksekjøtt Selskapsmenyer

Entrecôte med aromasopp, pasta og blåmuggost

Entrecôte med aromasopp, pasta og blåmuggost

Entrecôte er min favoritt når det gjelder oksekjøtt, og derfor er det som regel det jeg velger også. Jeg liker å variere måten jeg serverer det på og denne gangen […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 5, 2016 at 9:40 amentrecôte kjøtt oksekjøtt pasta

Boeuf Bourguignon etter Julia Child

Boeuf Bourguignon etter Julia Child

Filmen Julia & Julie handler om en matblogger som har bestemt seg for å lage alle oppskriftene i Julia Childs kokebok Mastering the Art of French Cooking i løpet av […]

Print Friendly
Read more ›

Det var burgerne sine, det

Det var burgerne sine, det

Disse burgerne er 100 % naturlige og inneholder ikke et eneste E-stoff, de er laget helt fra grunnen av på mitt eget kjøkken. Jeg kjøpte et stykke marmorert entrecote på […]

Print Friendly
Read more ›

Boeuf a la Provence i trykkoker

Boeuf a la Provence i trykkoker

For en tid tilbake var jeg så heldig å vinne en trykkoker i Matbloggsentralens konkurranse om gryteretter, og jeg måtte selvsagt prøve den så fort jeg kunne. Jeg var ganske […]

Print Friendly
Read more ›

Indrefilét med pastinakkpuré

Indrefilét med pastinakkpuré

  Når jeg lager middag i helgene lager jeg helst fisk, men innimellom er det godt med en kjøttmiddag også. Hvis jeg spiser kjøtt er det som regel filét, og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 27, 2010 at 3:15 pmgrønnsaker hovedretter kjøtt oksekjøtt

Hoisinmarinerte spareribs

Hoisinmarinerte spareribs

Denne retten er så god at det er lett å forspise seg! Mannen min og jeg spiste nøyaktig dobbelt så mye som vi hadde tenkt. Hoisinsauce er kjempefint til marinering, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 10, 2010 at 1:37 pmhovedretter kjøtt oksekjøtt

Beef Wellington

Beef Wellington

Jeg pleide å følge med på Masterchef da det gikk på TV, og faktisk fikk jeg en del tips av å se på det også. En av de oppgavene deltakerne […]

Print Friendly
Read more ›

Entrecôte med norzolasaus og timianpoteter

Entrecôte med norzolasaus og timianpoteter

Noen ganger får jeg lyst på en real biff selv om jeg vanligvis foretrekker filèter som jeg helsteker og skjærer i skiver. Når jeg kjøper kjøtt foretrekker jeg å kjøpe […]

Print Friendly
Read more ›

Oksehale – det beste av oksen

Oksehale – det beste av oksen

Så var dagen kommet da jeg skulle tilberede oksehaler for første gang. Jeg ble inspirert da jeg leste på Pepperkvernas blogg, og det er hennes oppskrift jeg fulgte. Da jeg […]

Print Friendly
Read more ›