Sous Vide

Ribbe sous vide

Ribbe sous vide

Hos oss er det vanlig å spise ribbe på juleaften selv om vi også alternerer med pinnekjøtt innimellom. Stort sett har jeg tilberedt ribben slik min mor alltid gjorde, altså […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 22, 2013 at 12:42 pmjul Sous Vide svin tradisjonsmat

Andebryst sous vide

Andebryst sous vide

Maken til denne anden har ikke jeg spist før, den var utrolig mør og smaken var rett og slett nydelig. And har aldri vært favorittmaten min, men nå har den […]

Print Friendly
Read more ›
4 commentsseptember 20, 2013 at 6:46 amand Favorittfjærkre fjærkre Sous Vide

Hjortefilét sous vide

Hjortefilét sous vide

Etter at jeg fikk sousvide-maskinen min har jeg brukt den ganske mye. Det er morsomt å prøve ut nye metoder, og «eksperimentere» litt. Jeg har lykkes de fleste gangene, men […]

Print Friendly
Read more ›

Svinefilét i appelsinsaus

Svinefilét i appelsinsaus

Dette er en nydelig rett som jeg absolutt vil anbefale. Sausen passer utrolig godt til svinefilét og gjør retten litt ekstra spennende. Siste gang jeg laget den tilberedte jeg den […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 28, 2009 at 10:23 amhovedretter kjøtt sauser Sous Vide svin