Etnisk

Gratinerte italienske kjøttboller med pasta

Gratinerte italienske kjøttboller med pasta

Dette er en skikkelig digg rett som jeg tror de aller fleste liker, av de som spiser kjøtt da. Disse kjøttbollene både lukter og smaker av Italia slik at i […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 10, 2016 at 10:27 amitaliensk kjøttdeig ovnsretter

Kylling Satay med mangosalsa

Kylling Satay med mangosalsa

Kylling Satay er godt det Det bestiller jeg ofte når jeg spiser asiatisk ute og det lager jeg også selv hjemme fra tid til annen. Det tar litt tid å […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsapril 30, 2016 at 9:29 amasiatisk Etnisk fjærkre kylling

Indisk Daal – linsegryte

Indisk Daal – linsegryte

Hvem liker ikke indisk mat? For meg er det noe av det beste som finnes. Spesielt er jeg glad for at man kan «trylle « fram de deiligste vegetarretter bare […]

Print Friendly
Read more ›

Enkel kyllingcurry

Enkel kyllingcurry

Denne curryen smaker deilig og er enkel å lage. En fin hverdagsrett som  kan gjøres enda enklere ved å bruke kyllingrester eller ferdig grillet kylling. Men jeg vil påpeke at […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 2, 2016 at 10:01 amasiatisk curry Etnisk

Butterchicken a la Ramsey

Butterchicken a la Ramsey

Butterchicken er en velkjent rett i det indiske kjøkken og serveres på de fleste indiske restauranter både i India og utenfor. Som annen indisk mat inneholder denne retten mye krydder, […]

Print Friendly
Read more ›

Persisk gryterett – Khoreshete bademjan ba morgh

Persisk gryterett – Khoreshete bademjan ba morgh

Denne oppskriften er hentet fra kokeboken «Smaksrike minner fra Persia» av Lilly Bandehyi. Innimellom synes jeg det er morsomt å lage retter fra andre land, spesielt de jeg aldri har […]

Print Friendly
Read more ›

Tinto de Verano

Tinto de Verano

Tinto de Verano (direkte oversatt betyr det sommer-rødvin)  er en vinbasert drink som «alle» spanjoler drikker mengder av, spesielt om våren og sommeren.  Man kan drikke mye av den uten […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 23, 2014 at 4:05 pmdrikke Drinker Etnisk spansk spansk

Sashimi med hjemmelaget ponzusaus

Sashimi med hjemmelaget ponzusaus

Jeg elsker sashimi, faktisk er det noe av det beste jeg vet. Det er ikke så mange måter å lage sashimi på, det er jo bare å skjære opp god […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsapril 10, 2014 at 2:22 pmasiatisk Etnisk Favorittfisk fisk laks

Nachos med hjemmelaget tilbehør

Nachos med hjemmelaget tilbehør

  Det er lenge siden jeg laget meksikansk mat, og det er enda lenger  siden jeg serverte tacoskjell med kjøttdeig, tacokrydder i pose, salsa og guacamole på boks osv. Nå […]

Print Friendly
Read more ›

Spicy kyllingsuppe

Spicy kyllingsuppe

Jeg liker godt litt spicy mat og her  i huset serveres det indisk og thailandsk rett som det er – i mange variasjoner. Jeg elsker alle de ulike krydderene som […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsseptember 4, 2013 at 10:32 amasiatisk asiatisk Indisk kylling suppe

Thailandske fiskekaker

Thailandske fiskekaker

I Bangkok selges disse fiskekakene ofte som streetfood, dvs at man får kjøpt dem i mobile gatekjøkken. Man får dem selvsagt også servert på restauranter også, men felles for begge […]

Print Friendly
Read more ›

Fargerik rekeris

Fargerik rekeris

Denne retten er enkel å lage, den er fargerik og smaker rett og slett kjempegodt. Jeg fant den opprinnelige oppskriften i VG, men som alltid kutter jeg ut en del […]

Print Friendly
Read more ›

Thailandsk red curry

Thailandsk red curry

Oppskrift på denne curryen har jeg fått av datteren min, som hadde funnet den på matbloggen Framholt. Jeg gjengir oppskriften her på bloggen for å ha den lett tilgjengelig. Det […]

Print Friendly
Read more ›

Prik Naam Plah på min måte

Prik Naam Plah på min måte

Dette er vel det nærmeste man kommer thailandsk ketchup. I Thailand blir denne sausen servert til det meste og er alltid et fast innslag ved siden av maten. For noen […]

Print Friendly
Read more ›

Pat Krapao Moo på min måte

Pat Krapao Moo på min måte

  Første gang jeg laget denne retten fulgte jeg oppskriften til Marie på Maries Matmisjon og laget den slik den blir laget i Thailand. Denne gangen laget jeg den på […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 13, 2012 at 8:36 amasiatisk asiatisk Favorittetnisk

Enchilladas med tomatsalsa, refried beans og guacamole

Enchilladas med tomatsalsa, refried beans og guacamole

Tex-mex-mat slår sjelden feil, men vi spiser det faktisk ikke særlig ofte lenger. Det er slutt på tiden hvor tacos stod på menyen hver fredag og det er slutt på […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 11, 2012 at 6:54 pmEtnisk kylling meksikansk mexikansk

Pizza med lammeboller og rosmarin

Pizza med lammeboller og rosmarin

Det gjelder å finne på nye smaker på pizzaen, jeg liker nemlig ikke å gjenta meg selv for ofte. Denne pizzaen har tydelig smak av lam, spesielt på grunn av […]

Print Friendly
Read more ›
1 commentapril 29, 2012 at 9:36 amitaliensk Pai og pizza pizza pizza

Thailandsk biffsalat (Yaw Neuva )

Thailandsk biffsalat (Yaw Neuva )

Jeg elsker asiatisk mat, men det tok mange år før jeg begynte å like det. Tidligere syntes jeg det smakte altfor sterkt, men nå kan jeg nesten ikke få det […]

Print Friendly
Read more ›