Favorittfisk

Ovnsbakt hel kveite med smørsaus

Ovnsbakt hel kveite med smørsaus

Dette er den aller beste kveiteretten jeg har laget.  Det er mange oppskrifter på helstekt kveite på nettet, og jeg tok utgangspunkt i noen av dem. Smørsausen fant jeg hos […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 11, 2016 at 10:37 amFavorittfisk fisk kveite

Ovnsbakt torsk med pesto og spicy bønnesalat

Ovnsbakt torsk med pesto og spicy bønnesalat

Jeg synes det er viktig å spise fisken når den er i sesong, og nå er det jo tid for torsk igjen. I måneder som inneholder bokstaven R kan man […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 16, 2015 at 8:57 amFavorittfisk fisk tilbehør torsk

Stekt lyr med smørdampet nykål

Stekt lyr med smørdampet nykål

Lyr er ikke den fisken som jeg lager mest, men den smaker fantastisk godt. Lyr tilhører torskefamilien og kjennetegnes ved at den er veldig underbitt Det er vanlig at den […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsapril 15, 2015 at 9:54 amFavorittfisk fisk

Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg

Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg

Det er ikke mye som slår fersk torsk for meg, det er rett og slett nydelig. Dessuten er det så vakkert med den kritthvite fisken på tallerkenen også, spesielt hvis […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 9, 2015 at 10:29 amAdre fiskeretter Favorittfisk fisk

Bakt torskefilét med aioli, grønnsakmos og krydderpølse

Bakt torskefilét med aioli, grønnsakmos og krydderpølse

Torsk er nok favorittfisken min,og gleden er stor når jeg kan spise fersk torsk igjen. Man spiser jo ikke torsk i måneder som ikke inneholder bokstaven R. Flere hevder at […]

Print Friendly
Read more ›

Deilig lakselasagne

Deilig lakselasagne

Jeg bruker laks rett som det er og da gjelder det å finne nye måter å servere den på. Denne gangen falt en tanke ned i hodet mitt – hvorfor […]

Print Friendly
Read more ›

Laks med ristet blomkål og kikerter

Laks med ristet blomkål og kikerter

  Jeg spiser veldig ofte fisk og det er helst laksefilét og torskefilét det går i, og jeg ser at det nesten er for mange oppskrifter på bloggen med disse […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 26, 2014 at 8:52 amFavorittfisk fisk laks

Laksesalat med mango og fennikel

Laksesalat med mango og fennikel

Dette er en smakfull middagssalat som er kjapp å lage. Aller best blir den om du steker laksen idet den skal brukes, men du kan også bruke rester av laks […]

Print Friendly
Read more ›

Dorade – en delikatesse

Dorade – en delikatesse

Du har antagelig sett dorade (havabbor) på menyen når du har vært i utlandet, og kanskje har du spist det også. Den har i alle fall havnet på vårt bord […]

Print Friendly
Read more ›

Laks med hvite asparges og sitronhollandaise

Laks med hvite asparges og sitronhollandaise

Denne hollandaisen er faktisk den beste jeg vet. Jeg har laget den mange ganger, blant annet til grønne Jeløyasparges. Man kan variere smaken slik at det blir appelsinhollandaise eller noe […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 22, 2014 at 6:03 pmasparges Favorittfisk fisk laks

Sashimi med hjemmelaget ponzusaus

Sashimi med hjemmelaget ponzusaus

Jeg elsker sashimi, faktisk er det noe av det beste jeg vet. Det er ikke så mange måter å lage sashimi på, det er jo bare å skjære opp god […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsapril 10, 2014 at 2:22 pmasiatisk Etnisk Favorittfisk fisk laks

Villaks på stekt spisskål med sitron- og gressløksmør

Villaks på stekt spisskål med sitron- og gressløksmør

Dette er en skikkelig sommerrett som smaker helt nydelig. Om villaksen er verdt en pris på nesten 400 kroner per kilo er et annet spørsmål. Retten  hadde blitt god uansett. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 10, 2013 at 11:11 amFavorittfisk fisk laks

Hummerlinguine

Hummerlinguine

Denne retten er en av mine store favoritter, jeg bare elsker den! Det tror jeg faktisk alle som smaker den vil gjøre. Skalldyr er noe av det beste jeg vet […]

Print Friendly
Read more ›

Salmalaks med asiatisk vri

Salmalaks med asiatisk vri

I det siste har jeg laget mange retter med salmalaks sous vide. Ikke et vondt ord om det, laksen blir smøremyk ved 50-51 grader. Problemet er, etter min mening, at […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 6, 2013 at 8:46 amFavorittfisk fisk hovedretter laks

Thailandske fiskekaker

Thailandske fiskekaker

I Bangkok selges disse fiskekakene ofte som streetfood, dvs at man får kjøpt dem i mobile gatekjøkken. Man får dem selvsagt også servert på restauranter også, men felles for begge […]

Print Friendly
Read more ›

Teriyakilaks med nudler

Teriyakilaks med nudler

  Denne retten er en av mine store favoritter. Den er også rask og enkel å lage, noe som absolutt er en fordel i hverdagen. Nå er denne retten så […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 5, 2012 at 8:36 amFavorittfisk fisk laks

Torsk med skinke og blomkål/ broccolikrem

Torsk med skinke og blomkål/ broccolikrem

Fersk torsk er min favorittfisk uten tvil. Det er ikke noe som er bedre enn kritthvit, fersk torsk som lukter hav. Men en god erstatning nå er faktisk Strøm-torsk, den […]

Print Friendly
Read more ›
1 commentjuni 15, 2012 at 6:46 amFavorittfisk fisk torsk

Kveite og laks med trøffelrisotto og ertepuré

Kveite og laks med trøffelrisotto og ertepuré

Jeg er muligens mer glad i trøfler enn folk flest , jeg rett og slett elsker det. Det har kanskje noe med tilgangen å gjøre, de er ikke så lette […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsfebruar 5, 2012 at 9:00 amFavorittfisk fisk hovedretter kveite laks