grønnsaker

Friske Jeløyasparges med appelsinhollandaise

Friske Jeløyasparges med appelsinhollandaise

Når Jeløyaspargesen kommer er det straks sommer. Da tar man sykkelen og sykler ut til Skallerød gård på Jeløya, tar en bunt asparges og legger 50 kroner i boksen som […]

Print Friendly
Read more ›

Aspargesmousse med røkelaks

Aspargesmousse med røkelaks

Denne retten fant jeg i en variasjon av i Maison Mat og Vin for september 2010, men det er egentlig ikke så mange likhetstrekk. Det eneste er at man altså […]

Print Friendly
Read more ›

Tomatsalat a la Arturo

Tomatsalat a la Arturo

Når jeg er i Jerez må jeg alltid spise på en liten lokal bar som heter Arturo. Arturo ligger i et boligområde og er der for lokalbefolkningens skyld, det er […]

Print Friendly
Read more ›

Mammas Ensalada Caprese

Mammas Ensalada Caprese

Ensalada Caprese er den kjente salaten med tomater og mozarella, og jeg er veldig glad i denne salaten. Men noen ganger er det gøy å lage en ny vri på […]

Print Friendly
Read more ›

Salat med kongekrabbe

Salat med kongekrabbe

Denne salaten er enkel å lage og den smaker forfriskende og godt. Start med å fordele litt forskjellig salat på tallerkenene, deretter kutter du opp moden mango, melon og papaya […]

Print Friendly
Read more ›

Asparges med fylte skinkeruller

Asparges med fylte skinkeruller

  Dette er en relativt enkel forrett som smaker deilig. Har tatt utgangspunkt i Trines mektige matblogg, men endret oppskriften ganske mye. Jeg startet med å ta 2 skiver parmaskinke […]

Print Friendly
Read more ›

Tomat- og hvitløksalat

Tomat- og hvitløksalat

På mange restauranter i Andalucia serverer de denne salaten. Den er enkel, men utrolig god. Man må selvsagt være glad i hvitløk for det er ikke lite hvitløk som brukes. […]

Print Friendly
Read more ›