asiatisk

Julematrester med asiatisk touch

Julematrester med asiatisk touch

De fleste sitter vel igjen med en del rester av julematen. Det kan være rester av ribbe, pølser, pålegg, pinnekjøtt, kalkun etc så det gjelder å finne en måte å […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 29, 2015 at 10:02 amasiatisk jul julemat svin

Spicy andesalat med ristet ris

Spicy andesalat med ristet ris

Dette er en nydelig og litt spicy salat med preg av Asia. Jeg hentet inspirasjon fra en oppskrift i Aftenposten, men har byttet litt på ingrediensene. Her har jeg brukt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 27, 2015 at 9:34 amand asiatisk fjærkre salat

Wontonsuppe med kylling – en favoritt

Wontonsuppe med kylling  – en favoritt

Wontonsuppe er en tradisjonsrik suppe som stammer fra det kantonesiske kjøkkenet. Det er egentlig en dim-sum rett i en kraftig buljong og egner seg både til lunch og middag. Egentlig […]

Print Friendly
Read more ›

Curry med Tofu

Curry med Tofu

Jeg har hørt sagt at man er ikke ordentlig vegetarianer før man har lært seg å like tofu. Denne «osten» er ingrediens nr 1 i vegetarisk matlaging og har ofte […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 30, 2014 at 8:48 amasiatisk curry vegetar

Kyllingwok

Kyllingwok

  Denne woken er intet mindre enn knallgod, den vil jeg absolutt anbefale deg å prøve. Og så er den i tillegg rask å lagre, og det er jo en […]

Print Friendly
Read more ›

Honningmarinert kyllingfilét

Honningmarinert kyllingfilét

  Dette er en enkel rett som du lager ferdig på 20-30 minutter. Den har en ganske mild smak selv opp retten egentlig er thailandsk, man kan vel si at […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 15, 2014 at 7:11 amasiatisk kylling

Thailandske blåskjell med sitrongress

Thailandske blåskjell med sitrongress

Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Som vanlig endret jeg litt her og der, men i det store og hele […]

Print Friendly
Read more ›

Reker med kokosnøttmelk og chili

Reker med kokosnøttmelk og chili

Hva gjør man når man kommer hjem etter nesten 3 uker i Kambodsja og kjøleskapet er tomt? Da tar man en sjekk i fryseren og ser om det finnes noe […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 4, 2014 at 9:07 amasiatisk reker scampi skalldyr

Thailandsk gul curry med Prik Naam Plah

Thailandsk gul curry med Prik Naam Plah

Om under 1 uke er jeg i Thailand, det blir deilig. Vi skal ha 3 overnattinger i Bangkok før vi reiser videre til Kambodsja. Jeg har vært i Bangkok tidligere […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 7, 2014 at 4:30 pmasiatisk curry kylling

Spicy blåskjell med lime og kokosmelk

Spicy blåskjell med lime og kokosmelk

I går følte jeg at jeg måtte ha blåskjell, det var så lenge siden sist. Jeg er veldig glad i skalldyr av alle slag, men det er ikke så ofte […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 25, 2014 at 10:02 amasiatisk blåskjell skalldyr

Spicy kyllingsuppe

Spicy kyllingsuppe

Jeg liker godt litt spicy mat og her  i huset serveres det indisk og thailandsk rett som det er – i mange variasjoner. Jeg elsker alle de ulike krydderene som […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsseptember 4, 2013 at 10:32 amasiatisk asiatisk Indisk kylling suppe

Thailandske fiskekaker

Thailandske fiskekaker

I Bangkok selges disse fiskekakene ofte som streetfood, dvs at man får kjøpt dem i mobile gatekjøkken. Man får dem selvsagt også servert på restauranter også, men felles for begge […]

Print Friendly
Read more ›

Naanbrød

Naanbrød

Naanbrød er alltid naturlig følge til indisk mat, og jeg har prøvd flere forskjellige oppskrifter. De jeg presenterer her tror jeg bestemt er verdens beste, oppskriften fant jeg på Trines […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsnovember 12, 2012 at 7:57 amasiatisk Favorittbakverk gjærbakst indisk

Pat Krapao Moo på min måte

Pat Krapao Moo på min måte

  Første gang jeg laget denne retten fulgte jeg oppskriften til Marie på Maries Matmisjon og laget den slik den blir laget i Thailand. Denne gangen laget jeg den på […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 13, 2012 at 8:36 amasiatisk asiatisk Favorittetnisk

Steinbitcurry

Steinbitcurry

Denne gangen har jeg valgt å servere steinbit på en litt uvanlig måte, litt inspirert at Thailand. Å servere fisk på denne måten kan være både positivt og negativt. Det […]

Print Friendly
Read more ›

Hot kylling jalfrezi

Hot kylling jalfrezi

Jeg er glad i sterk mat fra for eksempel  India, Pakistan og Thailand. Fra tid til annen slår jeg til med en eller annen typisk rett derfra, og denne gangen […]

Print Friendly
Read more ›

Asiatisk lammeskank

Asiatisk lammeskank

Familien er veldig glad i lammekjøtt her i huset og lammeskank er en av favorittene. Hittil har den blitt servert på den tradisjonelle måten med rotgrønnsaker, men nå hadde jeg […]

Print Friendly
Read more ›

Thailandsk curry med svinefilét

Thailandsk curry med svinefilét

I det siste har vi spist ganske mye norsk tradisjonsmat, og da dukker lysten på mer eksotiske matretter opp igjen. Denne gangen tar vi turen til Thailand og lager en […]

Print Friendly
Read more ›