salat

Salat med beter og chevre

Salat med beter og chevre

Denne salaten altså! Den er ubeskrivelig god, både som selvstendig rett og som tilbehør til for eksempel kylling. Den passer også utmerket til forrett, og det er som forrett jeg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 8, 2017 at 10:51 amsalat vegetar

Enkel lunchsalat med tunfisk

Enkel lunchsalat med tunfisk

Kanskje stod du lenge på kjøkkenet i går og lagde god lørdagsmiddag? Har du egentlig ikke lyst til å lage så mye mat i dag? Da har jeg den perfekte […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 11, 2017 at 10:16 amgrønnsaker lunch salat

Fargerik potetsalat med bønner

Fargerik potetsalat med bønner

I dag får dere oppskrift på en potetsalat som både smaker godt og ser fin ut. Den kan spises som tilbehør til kjøtt eller fisk, men er også utmerket som […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 18, 2017 at 10:03 ampoteter salat tilbehør vegetar

Lun halloumisalat med linser, spinat og tomater

Lun halloumisalat med linser, spinat og tomater

Dette er en deilig salat som jeg har servert både til lunch og middag. Den er et utmerket alternativ på Kjøttfri mandag for den inneholder kun halloumi og grønnsaker. Jeg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 13, 2017 at 8:10 amgrønnsaker salat vegetar

Ørret med kremet savoyekål og fruktsalat

Ørret med kremet savoyekål og fruktsalat

I denne retten hadde jeg tenkt å bruke nyfanget fjellørret, men så slo ikke fiskelykken til gitt. Derfor ble det «vanlig» ørret fra fiskedisken i stedet. Smakte utmerket den også. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 19, 2016 at 11:06 amfisk salat ørret

Rødspette med sommersalat

Rødspette med sommersalat

Jeg har skrevet det før, men gjentar at jeg føler meg veldig priviligert som bor her på Bryggekanten med både rekebåt, fiskebåt, fiskeutsalg og mer til bare noen få minutter […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 12, 2016 at 9:32 amfisk rødspette salat

Villaks med kaperssaus og jordbærsalat

Villaks med kaperssaus og jordbærsalat

Villaks er selve sommerfisken for meg. Da ligger den i disken hos fiskebutikken min og koster 500 kr per kg, men hva gjør vel det? Dette må man bare unne […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 20, 2016 at 8:43 amfisk grønnsaker laks salat

Sommersalat med mozarella, skinke og nypoteter

Sommersalat med mozarella, skinke og nypoteter

Jeg synes det smaker så deilig med salat om sommeren. Ja, egentlig er det godt hele året, men salater med nye grønnsaker smaker spesielt godt nå. Denne salaten lager du […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 14, 2016 at 8:38 amgrønnsaker salat skinke

Capresesalat på min måte

Capresesalat på min måte

Capresesalat er en av mine favoritter og jeg spiser det alltid når jeg er i Italia og får verdens beste tomater. Men vi får nydelige tomater her i landet også […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 30, 2016 at 9:21 amgrønnsaker salat vegetar

Frisk grønn sommersalat

Frisk grønn sommersalat

Det er ikke så lett å finne på mat som smaker om sommeren synes jeg, det har lett for å gå i det samme sporet med rask og enkel mat. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 20, 2016 at 7:59 amgrønnsaker salat vegetar

Sashimi med mangosalat og ponzusaus

Sashimi med mangosalat og ponzusaus

Sashimi er noe jeg gjerne skulle spise annenhver dag, jeg elsker det rett og slett. Jeg foretrekker absolutt sashimi fremfor maki, nigiri og andre typer selv om jeg liker det […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 11, 2016 at 10:35 amfisk laks salat

Rekesalat med mango, avocado og wasabi

Rekesalat med mango, avocado og wasabi

Denne salaten tar utgangspunkt i en salat jeg fikk jeg servert på en restaurant for noen uker siden. Jeg har prøvd å gjenskape den her, og fått til noe som […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 5, 2016 at 8:51 amgrønnsaker reker salat skalldyr

Broccolisalat med søtpotet, bønner og annet snadder

Broccolisalat med søtpotet, bønner og annet snadder

Dette er en mettende middagssalat med mye godt. Den har masse farger og ser dermed fin ut, man spiser jo som kjent også med øynene. Jeg laget også en blanding […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsapril 25, 2016 at 9:01 amgrønnsaker salat vegetar Vegetar

Fikensalat med skinke, avocado og kraftkar

Fikensalat med skinke, avocado og kraftkar

Denne salaten er enkel, men smaker helt himmelsk ! Det tar 10 minutter å lage den og det er umulig å mislykkes. Den er for tiden min favorittsalat og jeg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 2, 2015 at 9:20 amsalat

Spicy andesalat med ristet ris

Spicy andesalat med ristet ris

Dette er en nydelig og litt spicy salat med preg av Asia. Jeg hentet inspirasjon fra en oppskrift i Aftenposten, men har byttet litt på ingrediensene. Her har jeg brukt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 27, 2015 at 9:34 amand asiatisk fjærkre salat

Jørns sommersalat

Jørns sommersalat

Denne middagen laget Jørn og jeg som et gruppearbeid. Som regel lager jeg alltid middagen alene, men ikke denne gangen. Vi hadde det så koselig, hadde en deilig sommergin med […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 29, 2015 at 8:49 amgrønnsaker kjøtt, salat

Enkel sushisalat

Enkel sushisalat

Denne salaten er i grunnen akkurat det samme som sushi, men man slipper å rulle og forme de ulike bitene. Man legger i stedet de ulike ingrediensene på et fat […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 2, 2015 at 9:24 amlaks salat

Lun kyllingsalat med søtpotet, mango og selleri

Lun kyllingsalat med søtpotet, mango og selleri

Denne kyllingsalaten er både fargerik og smaker nydelig. Det er en mettende salat som like gjerne kan brukes til middag som til lunch. Ved siden av serverte jeg en avocadokrem, […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsmai 8, 2015 at 5:13 pmfavorittfjærkre fjærkre salat