Andre innlegg

ukemeny uke 36/2015

ukemeny uke 36/2015

Denne uken kan vi ønske september velkommen. Er det noe bra med september da? Det er den første høstmåneden, og det er jo ikke så bra, men samtidig er det […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 30, 2015 at 9:21 ammenyer Ukemenyer 2015

Søtpotetlasagne med kylling, tomater og squash

Søtpotetlasagne med kylling, tomater og squash

Dette er en ny vri på en gammel klassiker, lasagneplatene er skiftet ut med søtpoteter, squash og tomater. Selv om lasagne egentlig er en italiensk pastarett er det ingenting i […]

Print Friendly
Read more ›

Spicy andesalat med ristet ris

Spicy andesalat med ristet ris

Dette er en nydelig og litt spicy salat med preg av Asia. Jeg hentet inspirasjon fra en oppskrift i Aftenposten, men har byttet litt på ingrediensene. Her har jeg brukt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 27, 2015 at 9:34 amand asiatisk fjærkre salat

Steinbit med grønnkålsaus, tomatform og gulrøtter

Steinbit med grønnkålsaus, tomatform og gulrøtter

  Nå er steinbiten i sesong og da må vi benytte oss av det. Fersk steinbit er SÅ mye bedre enn frossen, man skulle ikke tro det var snakk om […]

Print Friendly
Read more ›

Ukemeny uke 35/2015

Ukemeny uke 35/2015

Siste uken i august allerede, jeg begriper ikke hvor tiden blir av. I september venter heldigvis en ny ferie, denne gangen med datteren min til Gdansk og Sopot. Har hørt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 23, 2015 at 8:57 ammenyer Ukemenyer 2015

Grillet sjøkreps

Grillet sjøkreps

  Dette er noe av det beste jeg vet. Jeg spiser den kokt og jeg spiser den ovnsbakt og grillet. Det er virkelig en delikatesse. Det er selvsagt kostbar mat, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 21, 2015 at 8:38 amskalldyr

Blomkålgrateng med spicy pølse og ovnsbakte tomater

Blomkålgrateng med spicy pølse og ovnsbakte tomater

Nå som det er høysesong for blomkål må det utnyttes. Jeg prøver derfor å lage retter med blomkål et par ganger i uken nå. Jeg handler grønnsaker på et gårdsutsalg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 18, 2015 at 8:35 amblomkål grønnsaker ovnsretter

Ukemeny uke 34/2015

Ukemeny uke 34/2015

Nå er det definitivt slutt på ferien og skolen er i full gang igjen. Jeg skal ikke legge skjul på at jeg allerede nå gleder meg til høstferien, da blir […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 16, 2015 at 9:02 ammenyer Ukemenyer 2015

Artisjokk – en delikatesse

Artisjokk – en delikatesse

Artisjokk er en av mine favorittgrønnsaker og nå er den i sesong. Tidligere spiste jeg bare hjertet, men nå liker jeg også å suge på bladene som jeg dypper i […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 15, 2015 at 10:06 amforretter grønnsaker

Bringebærmoussekake

Bringebærmoussekake

Dette er en nydelig og sommerlig kake som kan varieres med forskjellige bær.  Denne gangen brukte jeg bringebær, men jordbær smaker også nydelig. Jeg har brukt vaniljekesam i kremen, men […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 11, 2015 at 8:43 amdessert kaker

Ukemeny uke 33/2015

Ukemeny uke 33/2015

Denne uken er ferien slutt for min del, og det er virkelig noe jeg synes er trist. Litt spesielt er det også, for dette er siste gangen jeg starter opp […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 9, 2015 at 9:01 ammenyer Ukemenyer 2015

Singapore peppercrab på norsk

Singapore peppercrab på norsk

Jeg er ikke glad i krabbe og har aldri vært det. Jeg spiser krabbe når den er i sesong, men det er liksom aldri noen højdare. Derfor fikk jeg lyst […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 8, 2015 at 10:34 amkrabbe sjømat skalldyr

Blåbærpai

Blåbærpai

Det er ikke så ofte jeg lager dessert, men i sesongen lager jeg blant annet ulike paier og kaker av blåbær, rabarbra, epler med mer. Det er jo så utrolig […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 7, 2015 at 9:04 amdessert kaker pai

Jordskokksuppe med chorizo

Jordskokksuppe med chorizo

I gamle dager ble jordskokk brukt i stedet for poteter, men da poteten kom forsvant den stadig mer ut av husholdningen. I løpet av de siste årene har den imidlertid […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 6, 2015 at 8:55 amgrønnsaker suppe

Croque Monsieur i vaffeljern

Croque Monsieur i vaffeljern

Croque Monsieur sies å være den mest populære sandwichen, eller ostesmørbrødet, i verden. Den er også noe av det mest franske jeg kan tenke meg, og er som regel usannsynlig […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 4, 2015 at 9:29 amlunch smårett

Ukemeny uke 32/2015

Ukemeny uke 32/2015

Nå er det ikke så lenge før jobbstart for min del. Hvor denne sommeren har tatt veien vet jeg i grunnen ikke. De dagene jeg har vært i Norge har […]

Print Friendly
Read more ›

Panert torskefilét med ovnsbakte tomater

Panert torskefilét med ovnsbakte tomater

Dette er en rask og enkel rett som smaker nydelig. Her er det viktig med både gode tomater, god olje og gode poteter. Bruk helst norske, smakfulle cherrytomater og små, […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 31, 2015 at 9:18 amfisk tilbehør torsk

Ednas L’Esquinade i St Tropez

Ednas L’Esquinade i St Tropez

Noen restaurantbesøk er vanskelig å glemme og dette er et av dem. Vi ferierer på Rivieraen og fant ut at vi ville ta en tur til St Tropez for å […]

Print Friendly
Read more ›