Andre innlegg

Torskeloin med gulrotpuré, bacon og bakt blomkålhode

Torskeloin med gulrotpuré, bacon og bakt blomkålhode

Denne retten er virkelig nydelig, og den er også rask og enkel å lage. Nå bugner det av fersk torsk i butikkene, men får du ikke tak i det kan […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 31, 2015 at 9:21 amfavorittfisk fisk torsk

Hjemmebakte baguetter

Hjemmebakte baguetter

Baguetter er et veldig anvendelig bakverk og brukes som tilbehør til suppe, gryteretter, til ost, som en real blings, som bruscetta eller crostini – altså til det aller meste. Fast […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 29, 2015 at 9:06 ambaguetter bakst bakverk brød loff

Salat med blodappelsin og blåmuggost

Salat med blodappelsin og blåmuggost

Denne salaten smaker friskt og godt og passer bra som en selvstendig rett eller som tilbehør til fisk eller kjøtt. Jeg har servert den sammen med torsk og det var […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 28, 2015 at 10:24 amfrukt grønnsaker salat vegetar

Langtidsbraisert lammeskank i porterøl

Langtidsbraisert lammeskank i porterøl

Jeg spiser svært sjelden kjøtt, men enkelte kjøttretter må jeg spise litt av i løpet av året. Det er tradisjonsretter eller «god gammeldags bondekost» som jeg er vant med fra […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 27, 2015 at 10:20 amgryter og ovnsretter kjøtt, lam

Pizza med greske smaker

Pizza med greske smaker

Nå er jo ikke pizza en gresk rett, men det er vel ingenting i veien for å toppe den med greske smaker allikevel. Her har jeg brukt de samme ingrediensene […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 26, 2015 at 9:19 ampizza

Ukemeny 5/2015

Ukemeny 5/2015

Neste søndag går vi inn i februar, den siste vintermåneden. Jeg er absolutt ikke lei meg for det, men det er selvsagt mange som gjerne ville beholde vinteren lengst mulig […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 25, 2015 at 10:18 ammenyer Ukemenyer 2015

Stem på Hold i torsken

Stem på Hold i torsken

Lofotens nye reklamefilm er nominert til Gullfisken med denne herlige videoen. Stem på Hold i torsken lørdag 31. januar kl 2215 på TV2  

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 23, 2015 at 9:58 ambetalt innlegg reklame sponset

Borsjtsj – russisk rødbetsuppe

Borsjtsj – russisk rødbetsuppe

Dette er en «verdensberømt» suppe som brukes mye i Øst-Europa. Hovedingrediensen er rødbeter, men de andre ingrediensene kan variere. Det kan brukes mange forskjellige grønnsaker, men jeg har også sett […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 22, 2015 at 9:28 amgrønnsaker suppe vegetar

Isgalt på grønnsakmos med chorizo, asparges og tomat

Isgalt på grønnsakmos med chorizo, asparges og tomat

Isgalt er ikke den første fisken man treffer på når man ser i fiskedisken, men når den først er der bør du kjøpe den. Det er nemlig en nydelig fisk […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 20, 2015 at 9:34 amfavorittfisk fisk

Saftig banankake

Saftig banankake

Dette er en skikkelig digg kake, og «alle» kaller den for brød. Det er i alle fall  en helt fantastisk god og saftig kake/ brød, og dermed litt farlig også. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 19, 2015 at 9:51 amkaker

Ukemeny uke 4/2015

Ukemeny uke 4/2015

Ny uke og ny meny. Håper du finner noen tips du kan bruke. Ha en fin uke alle sammen   Mandag 19.1. Linsesuppe med chorizo   Tirsdag 20.1. Lakselasagne   […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 18, 2015 at 10:33 ammeny ukemeny2015 Ukemenyer 2015

Chili con Carne

Chili con Carne

Denne oppskriften er rask og enkel så det er bare å sette i gang. Du kan selvsagt lage den som Chili sin Carne også hvis du ikke spiser kjøtt, den […]

Print Friendly
Read more ›

Kjøttkaker med ovnsbakte grønnsaker

Kjøttkaker med ovnsbakte grønnsaker

Kjøttkaker er nok et kjært barndomsminne for mange, «mors kjøttkaker» er et begrep. Nå er det nok ikke så mye brukt lenger tror jeg, andre retter har overtatt og hamburgere […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 14, 2015 at 9:27 amkjøttkaker

Spicy gulrotsuppe

Spicy gulrotsuppe

 I går fikk jeg lyst til å lage gulrotsuppe, og som sagt så gjort. Jeg har laget det mange ganger tidligere, og den jeg som regel serverer er karamellisert gulrotsuppe […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 13, 2015 at 10:12 amFavorittsupper grønnsaker suppe Vegetar

Skinkesalat med avokado og blåmuggost

Skinkesalat med avokado og blåmuggost

Dette er virkelig en nydelig middagssalat. Her brukte jeg rester av juleskinken, men om du ikke har rester er jo ikke det noe problem. Dressingen var med på å gjøre […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 12, 2015 at 10:13 amgrønnsaker salat

Ukemeny uke 3

Ukemeny uke 3

Jeg synes det er SÅ deilig at vi er i midten av januar allerede, og vi går den rette veien. Utenfor vinduet laver snøen ned, ikke det beste jeg vet […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsjanuar 11, 2015 at 10:52 ammenyer Ukemenyer 2015

Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg

Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg

Det er ikke mye som slår fersk torsk for meg, det er rett og slett nydelig. Dessuten er det så vakkert med den kritthvite fisken på tallerkenen også, spesielt hvis […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 9, 2015 at 10:29 amAdre fiskeretter Favorittfisk fisk

Fiskepanne med ost, grønnsaker og pesto

Fiskepanne med ost, grønnsaker og pesto

Denne fiskepannen er rask å lage og den smaker kjempegodt. Egentlig er det en restepanne hvor man bruker det man finner i kjøleskpet, bortsett fra fisken da, den må jo […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 7, 2015 at 10:09 amfavorittfisk fisk laks pasta