Andre innlegg

Kyllingkjøttboller med urter

Kyllingkjøttboller med urter

Disse bollene egner seg utmerket i salater, på pizza eller til tapas. De er kjempegode, sunne og magre siden de kun består av rent kyllingkjøtt og ikke dette avskjæret som […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsoktober 23, 2014 at 9:26 amfavorittfjærkre kylling

Pannestekt torskeloin med fargerikt tilbehør

Pannestekt torskeloin med fargerikt tilbehør

Jeg er så glad for at det er torsketid igjen. Så kjære lesere, dere må være forberedt på en del torskeoppskrifter fremover. Denne gangen kjøpte jeg nydelig torskeloin i nærbutikken […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 21, 2014 at 9:07 amfavorittfisk fisk torsk

Ukemeny uke 43 -20.-26.10

Ukemeny uke 43 -20.-26.10

Høsten er så absolutt over oss nå, dagene blir kortere og kveldene blir mørkere. Er det så noe å glede seg til nå i slutten av oktober da? Tja, barna […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 19, 2014 at 10:57 ammeny Ukemeny ukemenyer

Grønnsaks- og kyllingtacos med fetaost

Grønnsaks- og kyllingtacos med fetaost

Disse tacoene kan serveres både som rene vegetartacos eller tilsettes kyllingkjøtt. De smaker nydelig uansett hvordan du ønsker å tilberede dem. En annen mulighet er selvsagt at du lager grønnsakene […]

Print Friendly
Read more ›

Fabelaktige beter

Fabelaktige beter

Jeg spiser det meste, men rødbeter har aldri vært favoritten. Jeg har spist litt ved juletider ved siden av rakfisk, men ellers ikke. De siste årene har det jo imidlertid […]

Print Friendly
Read more ›

Grønnsaksuppebonanza

Grønnsaksuppebonanza

Denne retten inneholder massevis av grønnsaker som er most sammen til en ganske tykk og kremet suppe. Om du ønsker kan du steke chorizopølse eller annen smaksrik pølse som du […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 15, 2014 at 8:55 amfavorittsuppe grønnsaker suppe vegetar

Ukemeny uke 42 – 13.-19.10

Ukemeny uke 42 – 13.-19.10

Midten av oktober allerede, tiden raser avgårde. Tid for litt kraftigere kost fremover nå, snart skal vel en del tradisjonsmat testes også. Det er jo mange som starter med pinnekjøtt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 12, 2014 at 11:17 amUkemeny ukemenyer

Ukemeny uke 41 – 6.-12.10.

Ukemeny uke 41 – 6.-12.10.

Nå er høstferien slutt så nå blir det mørkere kvelder og kaldere i luften, men jeg vil ikke gi helt slipp på sommeren ennå. Jeg vil la det gå en […]

Print Friendly
Read more ›
2 commentsoktober 5, 2014 at 9:13 ammeny Ukemeny ukemenyer

La Palme d’Or i Cannes

La Palme d’Or i Cannes

Om du er i Cannes eller et sted i nærheten anbefaler jeg at du besøker restaurant La Palme d’Or som ligger på hotell Grand Hyatt Martinez på Croisetten. På denne […]

Print Friendly
Read more ›

Curry med Tofu

Curry med Tofu

Jeg har hørt sagt at man er ikke ordentlig vegetarianer før man har lært seg å like tofu. Denne «osten» er ingrediens nr 1 i vegetarisk matlaging og har ofte […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 30, 2014 at 8:48 amasiatisk curry vegetar

Ukemeny uke 40 – 29.9.-5.10.

Ukemeny uke 40 – 29.9.-5.10.

Når denne ukemenyen publiseres står jeg på farten til Sør-Frankrike, til en liten by som heter Biot mellom Nice og Antibes. Byen er ikke så stor, men som mange franske […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 28, 2014 at 9:28 amUkemeny ukemenyer

Steinbitgryte med bønner og tomater

Steinbitgryte med bønner og tomater

Det er ikke like enkelt å finne på forskjellige måter å servere fisk på, i alle fall ikke når man spiser fisk like ofte som oss. Men fiskesupper og fiskegryter […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 27, 2014 at 9:19 amfavorittsuppe fisk gryter steinbit

Hjemmelagde elgkarbonader

Hjemmelagde elgkarbonader

Nå er vi midt i jaktsesongen og mange frysere fylles opp med viltkjøtt. Vi er ikke så heldige at vi har tilgang på viltkjøtt annet enn gjennom butikkene. Men viltkjøtt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 25, 2014 at 8:28 amelg vilt

Hjemmelaget tomatsuppe med bønner og kikerter

Hjemmelaget tomatsuppe med bønner og kikerter

Tomatsuppe er aldri feil synes jeg, og den hjemmelagde smaker så mye bedre enn pulversuppene. Denne utgaven er ganske sterk, så hvis du ikke er så glad i sterk mat […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 22, 2014 at 10:21 amgrønnsaker suppe vegetar Vegetar

Ukemeny uke 39 – 22.-28.9.

Ukemeny uke 39 – 22.-28.9.

Så er vi kommet fram til den siste uken før høstferien. Jeg er for lengst i full gang med elevene igjen og de har nå også opprettet blogger. Ikke akkurat […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 21, 2014 at 2:26 pmUkemeny ukemenyer

Pannestekt kyllingfilét med ovnsbakte grønnsaker

Pannestekt kyllingfilét med ovnsbakte grønnsaker

Denne retten troner nesten på toppen av mine kyllingfavoritter. Og som så mye annet jeg lager er dette en «man tar hva man har»-rett.  Jeg hadde egentlig tenkt å ha […]

Print Friendly
Read more ›

Bakt torskefilét med aioli, grønnsakmos og krydderpølse

Bakt torskefilét med aioli, grønnsakmos og krydderpølse

Torsk er nok favorittfisken min,og gleden er stor når jeg kan spise fersk torsk igjen. Man spiser jo ikke torsk i måneder som ikke inneholder bokstaven R. Flere hevder at […]

Print Friendly
Read more ›

4-retters meny med lokale råvarer

4-retters meny med lokale råvarer

12. og 13. september ble matfestivalen Matstreif arrangert for 10. gang, og som vanlig var jeg på plass. Festivalen var større enn noen gang og strakk seg også langs Aker […]

Print Friendly
Read more ›